Der Verlag “Il Raggio Verde” gibt das neue Buch von Anna Maria Chirone Arnò nicht nur in einer italienischen Ausgabe sondern auch in einer englisch-, deutsch- und japanischsprachigen Ausgabe heraus!
Am Freitag den 30. April wird das originelle Buch von Anna Maria Chirone Arnò (Rezepte), Alessandra De Donatis (Fotographie) sowie Leda Cesari und Angela Natale (Texte) mit dem Titel Il Gusto del Tacco vorgestellt. Es stellt eine Auswahl der besten Rezepte, welche die salentinische Gastronomie zu bieten hat, mit einer ganz femininen Annäherung und Sensibilität dar. Ein Führer, den sich alle diejenigen, die die Geheimnisse der Spezialitäten aus dem Stiefelabsatz Italiens kennen und erlernen möchten, nicht entgehen lassen sollten, und der sich – dank der Übersetzung ins Englische, Deutsche und Japanische – nicht nur an den nationalen Markt wendet ,sondern auch die Leser (und Köche) weltweit neugierig machen möchte. Diesen Artikel weiter lesen »
Zur Zeit läuft die Veranstaltung 2010 von Vinitalty, die Internationale Wein- und Destillatmesse, die alljährlich in Verona stattfindet. Auf einer Ausstellungsfläche von über 80.000 Quadratmetern wechseln sich mehr als 4.200 Aussteller, zum Großteil italienische Teilnehmer (darunter aber auch 126 ausländische Teilnehmer), in einer Schau ab, die sich neben dem Ausstellungscharakter auch aufgrund der Weinproben, der Treffen, der Kombinationen Food & Wine und der Exkurse über die hohe Küche hervorhebt. Eine Veranstaltung, die Sie keinesfalls verpassen dürfen, dies gilt nicht nur für die Insider, sondern auch für alle Freunde der Enogastronomie.
Apulien ist auf der Vinitaly mit 140 Betrieben vertreten, die über 1500 Etikette vorstellen. Große Zahlen, aber auch hohe Qualität im regionalen Stand, an dem die Besucher einen Entdeckungsspaziergang durch die verschiedenen apulischen Weingebiete machen können: Daunien, Murge, Messapia, Itria-Tal und Salent. Die Enogastronomie spielt in der apulischen Wirtschaft eine vorrangige Rolle und dies wird auch von der Tatsache belegt, dass die Initiative, an dieser exklusiven Schau teilzunehmen, gerade von der Region Apulien und Unioncamere ausgegangen ist, die die apulischen Betriebe finanziert haben, um die Teilnahme zu fördern. Treffpunkt also am Stand 10, um alle Neuheiten des Made in Puglia zu entdecken.
Auch dieses Jahr ist alles bereit für die einmalige Veranstaltung K-Woche in Apulien, eine feste Veranstaltung, die sich alljährlich wiederholt und sowohl der Bevölkerung der Gegend als auch aus ganz Italien kommenden Touristen eine Reihe von kulturellen Touristikpaketen anbietet, die dafür gedacht sind, den ganzen Zauber der Osterzelebrationen in dieser an Faszination und Geschichte reichen Gegend zu erleben. Diesen Artikel weiter lesen »
In der Woche vom 1. bis 7. Februar findet in Rom die Veranstaltung “Puglia, Wine Food Fashion” statt, die ganz dem Motto Apulien kosten gewidmet ist. An der vom Movimento Turismo del Vino organisierten Veranstaltung nehmen 6 der bekanntesten Restaurants der Stadt und 16 Weinhandlungen teil, die in ihren Räumlichkeiten Treffen und Kostproben sowohl für die apulischen Weine als auch apulischen Olivenöle Extravergine veranstalten. Anlässlich dieser apulischen Woche steht insbesondere in den Restaurants eine apulische Spezialität auf dem Speisezettel, die von einem Tropfen eines der besten Weine, welche die Region zu bieten hat, begleitet wird. Aber nicht nur das, zur Veranstaltung gehört auch eine im Rahmen von AltaRomaAltaModa organisierte Modenschau, bei der die ganze Eleganz und das ganze Prestige der Haute Couture made in Apulien auf den Laufsteg geschickt wird.
Die Karte der antiken Via Francigena oder Frankenweg
In Anlehnung an die Entdeckung – in den 70-er Jahren – des berühmten Pilgerwegs Camino de Santiago oder Jakobsweg kommt wenige Jahre später ein neuer bis zum Spätmittelalter von den Pilgern, die nach Rom und Jerusalem unterwegs waren, benutzter Pilgerweg zum Vorschein. Diesen Artikel weiter lesen »
Nach den Festtagen planen viele von Ihnen schon die Ferien im Frühjahr, zu Ostern oder im Sommer. Wenn Ihr Ziel Apulien ist, sollten Sie in diesem Zusammenhang einen Aufenthalt in einer der vielen Unterkünfte in Agrarbetrieben planen, die die Region Apulien von Nord nach Süd durchziehen. Fernab von dem Chaos der Feriendörfer und Hotels ermöglichen die stets auf dem Land liegenden Unterkünfte in Agrarbetrieben den Genuss eines vom Herkömmlichen abweichenden, naturverbundenen Urlaubs, ideal für Familien oder Paare, die in die Ruhe, die Düfte und die einzigartigen und unverfälschten Genüsslichkeiten, die nur die Vegetation dieser Landstriche anzubieten versteht, eintauchen möchten. Diesen Artikel weiter lesen »
Eine nicht zu versäumende Ausstellung in Otranto für alle Kunstfreunde, die in der östlichsten Stadt Italiens ihren Urlaub verbringen. Die Ausstellung trägt den Titel Mirò – Das Zeichen und das graphische Wort und zeigt eine Reihe von wunderschönen – vielen vielleicht unbekannten – Lithographien, die ein Zeugnis über das Werk des katalanischen Künstlers hinsichtlich der Livres des peintres ablegen. Für Info… hier klicken
Die Hafenkommandantur und die Küstenwache von Gallipoli haben – infolge eines in den vergangenen Tagen erhaltenen Hinweises – im Gebiet der Untiefen von Ugento zwei aus dem 15. Jahrhundert n. Chr. stammende Kanonen und eine aus dem 1. Jahrhundert v. Chr. stammende Amphora ans Licht gebracht.
Wenn Sie sich zwischen dem 1. und 12. August in der Gegend von Galatina aufhalten, dürfen Sie sich auf keinen Fall Wet and Dry entgehen lassen, eine exklusive Ausstellung, die der Beziehung zwischen Kunst und Natur in dieser technologischen Zeit gewidmet ist. Die im Rahmen der größeren Veranstaltung Streamfest ausgerichtete Ausstellung nimmt einen Zyklus lokaler, italienischer und internationaler Künstler auf, deren Künstlerarbeit einen kritischen Einblick in die derzeitigen Bedingungen der Interaktion zwischen Natur und neuen Technologien eröffnen. Ökotragbarkeit, Information und Beteiligung sind die Schlüsselworte auf der Grundlage der Ausstellung. Diesen Artikel weiter lesen »
Der Zauber der Sankt-Lorenz-Nacht fällt dieses Jahre mit Calici di Stelle zusammen, der traditionellen Veranstaltung, die für die Liebhaber des Weins und der Enogastronomie gedacht ist. Zwischen einer Ausstellung, Veranstaltung und Kostprobe – die auf der gesamten Halbinsel stattfinden – können die Weinliebhaber die Gelegenheit ergreifen, auch das internationale der Jahr der Astronomie feierlich zu begehen und dank den Führungen der Sternkundigen der UIA (Italienische Vereinigung der Sternkundigen) die Grundkenntnisse der Himmelsbeobachtung zu erwerben. Diesen Artikel weiter lesen »
Am vergangenen Freitag wurde der Veranstaltungskalender für die Saison Frühjahr-Sommer für Otranto vorgestellt. Die Saison wird am 1. Mai mit der dritten Veranstaltung der Giornate Medievali eingeleitet und findet im September mit einer Picasso-Ausstellung im Castello Aragonese ihren Abschluss. Suchen Sie uns bald wieder auf, um sich über den letzten Stand der kommenden Veranstaltungen zu informieren.
Ein typisch apulisches Rezept, das traditionell zu Mariä Empfängnis zubereitet wurde, aber heute das ganze Jahr über auf den Tisch kommt: Das Rezept wird freundlichst von RicettePerCucinare.com zur Verfügung gestellt.
Zutaten: 500 g Mehl, ein Teelöffel Bierhefe, Salz und Olivenöl Extravergine.
Zubereitung: Das Mehl, Salz, die zerbröckelte Bierhefe und warmes Wasser in eine große Schüssel geben. Den Teig lang und energisch mit einer Hand bearbeiten, bis er weich und cremig ist. Diesen Artikel weiter lesen »
Der Zauber der Sankt-Lorenz-Nacht fällt dieses Jahre mit Calici di Stelle zusammen, der traditionellen Veranstaltung, die für die Liebhaber des Weins und der Enogastronomie gedacht ist. Zwischen einer Ausstellung, Veranstaltung und Kostprobe – die auf der gesamten Halbinsel stattfinden – können die Weinliebhaber die Gelegenheit ergreifen, auch das internationale der Jahr der Astronomie feierlich zu begehen und dank den Führungen der Sternkundigen der UIA (Italienische Vereinigung der Sternkundigen) die Grundkenntnisse der Himmelsbeobachtung zu erwerben. 
Italiano
English
Français