I Castelli Federiciani della Puglia
Castel del Monte (Patrimonio dell’UNESCO) – Ruvo
Dopo la prima colazione, partenza per Castel del Monte, imponente ed enigmatico maniero situato su un’altura delle Murge, splendida residenza opera di Federico II di Svevia. Esso, considerato uno degli esempi piu perfetti dell’arte medievale, e tutelato quale patrimonio dell’umanita sotto l’egida dell’Unesco.
L’itinerario prosegue per le Cantine Torrevento, antico ed affascinante stabilimento con meravigliosa vista sul Castello, dove l’enologo Carparelli illustrera il processo di produzione degli ottimi vini d.o.c. facendone degustare i differenti sapori.
Pranzo presso un’azienda agrituristica dove la cuoca Rosa preparera piatti secondo antiche ricette della tradizione contadina
Nel pomeriggio, sosta a Ruvo per visitare la cattedrale romanica ed una bellissima chiesa ipogeica.
Rientro a Conversano
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