Cialde pugliesi
"Cialledda"
Ingredienti:
| acqua fresca,sale | 1 cipolla dolce di Acquaviva |
| 1 cetriolo | olio extra vergine di oliva |
| 2 pomodori freschi | pane casereccio o biscottato |
Preparazione:
Mettete l'acqua fresca in un piatto. Pulite e affettate il cetriolo, i pomodori e la cipolla e aggiungeteli all'acqua. Salate e insaporite il tutto con l'olio extra vergine d'oliva. Lasciate mescolare i sapori per qualche minuto. Gustate il tutto intingendo pezzi di pane casereccio o biscottato.
NOTE:
- Si puo aggiungere al condimento anche l'origano.
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