Un evento per riscoprire il meglio delle tradizioni
Avete voglia di assaporare qualche specialità pugliese in un contesto piacevole, dove sentirvi veramente a casa e, soprattutto, dove poter ritrovare una preparazione che sia fedele a quelle gustose e genuine ricette della nonna? Allora non potrete assolutamente perdervi l’appuntamento con la ventiseiesima edizione della Sagra della Cotta Cotta a Troia, in provincia di Foggia.
La Sagra della Cotta Cotta: un’occasione per scoprire la cucina tipica
Se volete gustare la Cotta Cotta – una specialità molto antica – segnatevi sul calendario che dovrete raggiungere Troia entro le 18 di sabato 20 agosto: questa specialità, preparata con trippa di vitello, insieme con pomodoro, odori e aromi, fa parte della cultura gastronomica del loco.
L’evento si svolgerà nella centrale Piazza Giovanni XXIII di Troia e, oltre ad essere un’occasione per assaporare il piatto della Cotta Cotta, è anche un invito a scoprire i prodotti tipici – tra i quali formaggi, dolci, salumi, vini (tra cui il Nero di Troia) e diversi prodotti da forno – presso gli stand.
