Pentole in terracotta in vendita nei negozi: come trattarle prima dell’uso?

Tra le migliori pentole da utilizzare per la preparazione dei nostri piatti vi sono proprio le pentole in terracotta, che riescono a mantenere costante la temperatura delle pietanze durante la cottura delle stesse. Proprio per questo, ogni famiglia dovrebbe avere nella dispensa di casa una delle pentole in terracotta che si trova in vendita nei negozi specializzati in oggettistica per la cucina. Questo tipo di pentole sono consigliate soprattutto per le cotture più lunghe e si possono pure lavare con grande facilità; naturalmente, però, è fondamentale sapere che le pentole in terracotta la prima volta devono essere trattate correttamente, poiché solo in questa maniera è possibile ottenere una cottura corretta dei propri alimenti.

Come preparare le pentole in terracotta prima dell’uso

A tal proposito, sarà necessario riempire il lavabo o una bacinella con acqua fredda e, poi, immergere la pentola nuova al suo interno, coprendola completamente. Ci raccomandiamo di aggiungere anche il coperchio se lo utilizzate per la cottura delle vostre pietanze. Sarà necessario lasciare in ammollo per 12 ore. Solo in questa maniera, la pentola si idraterà nella maniera corretta: ricordatevi che poi sarà utile sistemare su un piano la pentola rovesciata così da far asciugare all’aria, eliminando l’umidità.

Come pulire le pentole in terracotta?

Un altro quesito assai comune quando si parla di questo materiale riguarda proprio il come pulire una pentola in terracotta: se avete una pentola di coccio in casa, dovrete fare molto attenzione alla sua pulizia. Infatti, alcune persone preferiscono preparare una soluzione di acqua, sale ed aceto con una spugna antigraffio, onde evitare che si possono rovinare con i prodotti chimici; altri, invece, mettono le pentole in terracotta smaltate, in lavastoviglie, che non è comunque sbagliato.

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