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Argomento cozze

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La cozza tarantina diventa presidio Slow Food

La cozza tarantina diventa presidio Slow Food

Nasce ufficialmente il Presidio Slow Food della cozza nera tarantina: un presidio pensato e voluto per dare la giusta importanza alla cozza nera, per ristrutturare e rivalutare il settore della mitilicoltura, e per rivolgere la giusta attenzione alle tematiche ambientali.