Con i suoi poco meno di 70 mila abitanti, Altamura è una splendida città che gravita nell’orbita della Città Metropolitana di Bari. Siamo tuttavia ben lontani dal caos cittadino del capoluogo di regione pugliese. Ed anzi, da queste parti l’aria è gradevolmente frizzantina tutto l’anno, il cielo sempre blu e si respira tutta l’intensità di un passato ricco di storia. Una storia segnata da fatti importanti passati e meno passati: ci riferiamo al ritrovamento del famosissimo uomo di Altamura, e dalla cosiddetta Rivoluzione di Altamura del 1799 che valse alla città il nome di La leonessa delle Puglie. E, come sempre accade da queste parti, caratterizzata da una gastronomia davvero superlativa della quale non mancheremo di parlare in queste pagine, sicchè se vi trovate in zona vi consigliamo di farlo all’ora di pranzo (o di cena, insomma). Conosciamo dunque più da vicino Altamura.
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