Ricette Pugliesi

Ricette pugliesi: una breve introduzione La cucina pugliese è una cucina sia marinara che contadina; la conformazione del territorio ha fatto sì che la gastronomia locale portasse a prediligere alcune materie prime piuttosto che altre. Possiamo dire che la gastronomia pugliese è una gastronomia “povera”, nel senso più nobile che questo termine possa avere. La … Leggi tutto Ricette Pugliesi