Il magazine della Puglia autentica
Tutti li vogliono, tutti li amano e tutti ce li chiedono: sono i lampascioni pugliesi, deliziose cipolline amarognole e dolci allo stesso tempo, ottime da gustare in diversi contesti. Ecco quali.
Prodotti pugliesi: tanto amati dai pugliesi quanto dai turisti e da tutti gli italiani. Una scelta che premia non solo l’economia locale ma anche il made in Italy.
Vi spieghiamo come si toglie l’amaro ai lampascioni, così se volete prepararli in casa potrete ottenere un prodotti finale gradevole al palato, privo di quella nota amara che finirebbe per rendere il prodotto troppo forte.
Secondo la leggenda, presso la Specchia dei Mori, tra Calimera e Martano, vi sarebbe una preziosa e simbolica archiatura, ancora oggi custodita da Satana in persona. Scopriamo qualcosa di più sul tema.
Scopri insieme a noi il jolly in fatto di regalistica enogastronomica pugliese: si chiama Vieste ed è un piccolo kit di sopravvivenza da donare a Natale o quando vuoi tu e da scartare in qualunque occasione. Ecco cosa contiene.
Buoni regalo per compleanno, cosa donare per lasciare il segno in modo spontaneo, sentito, positivo e originale? Perchè i buoni regalo per compleanno enogastronomici sono così graditi? Te lo raccontiamo noi.
Santa Cesarea Terme: dove il mare odora di zolfo. C’è una leggenda antichissima che spiega perché proprio lì il mare odori di zolfo. Scopriamola assieme per rendere ancor più suggestiva la nostra prossima visita alla località di mare salentina.
Il Rodez e il Gavoi sono due straordinari formaggi molto usati ed apprezzati in Terra di Puglia. Ma non sono pugliesi! E allora, scopriamo insieme la storia e le caratteristiche di questi due capisaldi della gastronomia pugliese.
