Gastronomia

Noi di LaTerraDiPuglia amiamo alla follia la gastronomia di puglia, i prodotti pugliesi, i sapori pugliesi, come i pomodori secchi, i taralli, i lampascioni e molto altro! Buon appetito allora!

Storia del pasticciotto leccese

Storia del pasticciotto leccese

Il pasticciotto leccese non è originario di Lecce, bensì di Galatina. Scopriamo insieme di che si tratta e qual è la sua storia.

Storia del rustico leccese

Storia del rustico leccese

Storia, curiosità e trucchetti per preparare il rustico leccese, un classico degli aperitivi salentini, ottimo anche come dopo spiaggia!

Il miglior rosato? E’ pugliese!

Il miglior rosato? E’ pugliese!

L’azienda vitivinicola Palamà si conferma protagonista del mercato enologico italiano con il Rosato Metiusco 2019 citato nel 5Star Wines come miglior rosato.

3 verdure pugliesi che forse non conoscete

3 verdure pugliesi che forse non conoscete

3 verdure tipiche della Puglia che forse non conosci ma che, in occasione di un viaggio in regione, potresti scoprire. Te le raccontiamo noi.

3 cose che forse non sapevi sul Capocollo di Martina Franca

3 cose che forse non sapevi sul Capocollo di Martina Franca

Tre cose che forse non sapevi del tradizionale Capocollo di Martina Franca DOP. Un’eccellenza tra i prodotti tipici pugliesi che è tale in virtù di tre piccoli grandi “segreti”. Scoprili insieme a noi!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti senza aceto, dove trovarli? Ti aiutiamo noi! Ecco alcune idee se cerchi sottoli senza aceto o prodotti senza aceto, sicuri e dal sapore autentico.

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Arrivano le vacanze! Dove? In Puglia naturalmente. E allora, ecco tre piatti tipici pugliesi da provare almeno una volta prima di ripartire. Ed un piccolo consiglio per il tuo shopping pre ripartenza.