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Gastronomia

Noi di LaTerraDiPuglia amiamo alla follia la gastronomia di puglia, i prodotti pugliesi, i sapori pugliesi, come i pomodori secchi, i taralli, i lampascioni e molto altro! Buon appetito allora!

Quanto dura la conserva di pomodoro fatta in casa?

Passata di pomodoro e conserve del Salento

Quanto dura la passata di pomodoro fatta in casa? Se non desideri comprare la passata già pronta, puoi farla tu stesso in casa, ma l’importante è avere alcune accortezze per sterilizzarla e farla durare più a lungo possibile in sicurezza.

Olio pugliese online? Ecco il migliore

olio pugliese - Laterradipuglia.it

L’olio pugliese è buono e sano, un vero toccasana per tutta la famiglia. A voi alcune considerazioni sul prodotto e sul suo acquisto, anche da web, oggi così comune e frequente.

Lampascioni fritti, ricetta e curiosità

lampascioni fritti - Laterradipuglia.it

Tradizione, sapore, legame con i sapori autentici di un tempo, salute: tutto questo e molto altro ancora sono i lampascioni, che oggi impariamo assieme a preparare fritti.

Taralli Pugliesi: ricetta della nonna con tutti i segreti

taralli pugliesi - La Terra di Puglia

Taralli pugliesi, la ricetta della nonna parla chiaro: vi sono alcuni passaggi fondamentali, e alcuni “segreti” che sarebbe davvero sbagliato omettere. A voi tutti i dettagli della ricetta.

Passata di pomodoro in bottiglia, come sceglierla?

passata di pomodoro in bottiglia - come fare la passata in casa - LaTerraDiPuglia.it

La passata di pomodoro in bottiglia è onnipresente nelle case degli italiani: ma quali sono i parametri che devono accompagnarci nella scelta della migliore? A voi alcune considerazioni sul tema.

Spumone salentino, ricetta e ingredienti

spumone salentino - Laterradipuglia.it

Spumone salentino, ricetta e ingredienti per chi ha voglia di cimentarsi con la sua preparazione casalinga. Un dolce non di facilissima esecuzione, ma sicuramente graditissimo anche al di fuori del Salento!

Pasticciotto leccese surgelato: sì o no?

pasticciotto leccese - La Terra di Puglia

Il pasticciotto leccese surgelato è un prodotto pensato per consentire di preservare al meglio autenticità, la fragranza ed il gusto di un prodotto tipico del Salento altrimenti introvabile altrove.

Puntarelle in agrodolce, ricetta originale da provare

puntarelle alle crudaiola - La Terra di Puglia

Le puntarelle sono un delizioso ortaggio tipicamente laziale ma anche molto comune in Puglia. La Terra di Puglia vi offre due opzioni: provare una ricetta casalinga (puntarelle in agrodolce), o acquistare le nostre già pronte!

Olio di oliva scaduto: si può usare?

olio di oliva fa ingrassare ? - Laterradipuglia.it

L’olio di oliva scaduto è pericoloso per la salute o si può ugualmente usare? A voi alcuni consigli in modo da verificare la qualità dell’olio che avete sottomano e valutare se è ancora utilizzabile o meno.