Gastronomia

Noi di LaTerraDiPuglia amiamo alla follia la gastronomia di puglia, i prodotti pugliesi, i sapori pugliesi, come i pomodori secchi, i taralli, i lampascioni e molto altro! Buon appetito allora!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti senza aceto, dove trovarli? Ti aiutiamo noi! Ecco alcune idee se cerchi sottoli senza aceto o prodotti senza aceto, sicuri e dal sapore autentico.

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Arrivano le vacanze! Dove? In Puglia naturalmente. E allora, ecco tre piatti tipici pugliesi da provare almeno una volta prima di ripartire. Ed un piccolo consiglio per il tuo shopping pre ripartenza.

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura? La differenza c’è, e lo stabiliscono anche alcune leggi, tanto italiane, quanto comunitarie. E allora, scopriamola assieme.

Frise pugliesi, ricetta originale

Frise pugliesi, ricetta originale

Frisa Pugliese, ricetta originale più qualche idea sfiziosa e divertente in merito a come condirla (senza perdere mai di vista la tradizione).

Come conservare i latticini freschi?

Come conservare i latticini freschi?

Come gustare al meglio i latticini pugliesi? Quali sono le regole d’oro per conservarli bene e il più a lungo possibile? E per gustarli in tutta la loro bontà? A te alcune informazioni utili sul tema.