Puglia: mare, gastronomia, eventi
Domande frequenti sulla cotognata
La ricetta della cotognata vi attira ma avete qualche dubbio sulla sua preparazione e soprattutto conservazione. Vediamo insieme di rispondere insieme alle domande frequenti sulla cotognata.
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Cesti gastronomici natalizi: panettone e spumante sì, ma pugliesi
Cesti gastronomici, se a Natale non vuoi sbagliare e vuoi andare “a colpo sicuro” senza pensarci troppo, un panettone artigianale pugliese e uno spumante di pregio da uve biologiche è quel che fa per te.
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Salsa, passata o sugo? Trova le differenze!
Passata di pomodoro e conserve del Salento: mettiamo un po’ d’ordine tra sugo, passata e salsa e capiamo bene cosa li rende diversi tra di loro.
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Giuggianello, la vecchia e le chiocciole d’oro
Leggende pugliesi: tra i massi del Salento si nascondono tesori ed archiature davvero misteriose e leggendarie. Conosciamo insieme la storia delle chiocciole d’oro della vecchia, nascoste da qualche parte in quel di Giuggianello.
Come nascono i tuoi palloncini e Pumi in ceramica
Palloncini in ceramica e pumo pugliese: due grandi classici che i clienti di La Terra di Puglia amano particolarmente. Ti raccontiamo come nascono questi prodotti, qual è la tecnica che consente di crearli, che storia cela dietro di sé e quali sono le sue caratteristiche.
La ricetta dei bocconotti pugliesi
La ricetta dei bocconotti pugliesi, deliziosi dolci tipici della tradizione pugliese molto amati anche in altre regioni italiane. Vi raccontiamo la loro storia e qualche curiosità sulle varianti della ricetta.
