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Il Capocollo di Martina Franca è Indicazione Geografica Protetta: regolamento UE 2026/2293, in Gazzetta il 15 ottobre 2026. Zona, maiale, vino cotto, fumo di fragno e cosa cambia dal 4 novembre per chi lo compra.
Per la visita di papa Leone XIV a Metz, il 28 settembre, Giovanni della gastronomia Casa Giulia ha preparato un cofanetto con una lettera, olio d’oliva e i nostri taralli alle cime di rapa.
Dal 29 luglio l’Italia entra nella quarta ondata di caldo africano dell’estate: almeno dieci giorni con punte oltre i 38°C e un mare già troppo caldo per rinfrescare le notti. In Puglia, però, c’è un fattore che conta più del termometro: il vento. Scirocco e garbino portano solo afa, anche in collina; maestrale e tramontana regalano brezza vera sulle coste esposte a nord. In questo articolo spieghiamo come leggere il vento giorno per giorno e dove andare di conseguenza: dai borghi della Valle d’Itria alle insenature del Gargano, fino a qualche consiglio pratico su come mangiare leggero con questo caldo.
Dal 19 giugno al 28 luglio 2026, Taranto ospita il Magna Grecia Festival — la rassegna estiva dell’Orchestra della Magna Grecia in location iconiche tra il Mar Piccolo e il Mar Grande. Simona Molinari in apertura, il tributo a Whitney Houston con Belinda Davids (4 ottave di voce), Mozart e tango, Gershwin e Bacharach. Concerti alle 20.30, biglietti da 5 euro.
C’è un momento preciso in cui un visitatore decide se fidarsi di un’attività. Non quando assaggia il primo piatto,…
La pizzica non è una danza folkloristica: nasce dal tarantismo, un rito di guarigione antico secoli. Ogni agosto percorre venti borghi del Salento fino al grande Concertone di Melpignano — 100.000 persone, ingresso gratuito, in diretta RAI. Il 22 agosto 2026 sarà Ermal Meta il Maestro Concertatore. Guida completa al festival e alle tappe itineranti.
In auto, in aereo o in treno — quello che puoi portare dalla Puglia cambia molto. Olio extravergine, taralli, pasta artigianale, conserve, vincotto, ceramiche di Grottaglie, pumo pugliese: la guida pratica per scegliere bene in base al mezzo di trasporto, al budget e a chi regali.
Lo abbiamo costruito noi, da zero, addestrato sui nostri contenuti. Si chiama Nicola — come il santo più popolare del barese, come il vicino di casa, come la Puglia vera. È l’assistente AI de La Terra di Puglia: risponde su viaggi, gastronomia, prodotti tipici e itinerari con la competenza di chi ci vive. Non un chatbot generico. Un pugliese digitale.
