Gastronomia

Cena pugliese, vini adatti?

Cena pugliese, vini adatti?

Per coronare in maniera impeccabile la vostra cena pugliese con del nettare di Bacco, scoprite come abbinare i migliori vini disponibili sul mercato con le vostre pietanze più golose.

Pomodoro: non può essere solo una questione di prezzo

Pomodoro: non può essere solo una questione di prezzo

Per portare sulle vostre tavole un pomodoro di buona qualità, non potete considerare unicamente il prezzo: e da questo punto di vista, oggi vi vogliamo aiutare a scoprire qualcosa di più su questo prodotto della terra.

Qual è la cucina migliore del mondo?

Qual è la cucina migliore del mondo?

Se vi domandano quale sia la migliore cucina del mondo, quale risposta offrite al vostro interlocutore? Il miglior modo per rispondere a questa domanda è indubbiamente pensare a quelle che sono le vostre specialità preferite: senza trascurare la Puglia, ovviamente…

Prodotto tipico cucina regionale pugliese: strascinati

Prodotto tipico cucina regionale pugliese: strascinati

Tra i prodotti tipici pugliesi, la pasta occupa indubbiamente un posto di primo piano: diamo quindi uno sguardo agli trascinati, un formato di pasta che – almeno a prima vista – sembra molto simile a quello delle orecchiette.