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Gastronomia - Page 3

3 cose che forse non sapevi sul Capocollo di Martina Franca

3 cose che forse non sapevi sul Capocollo di Martina Franca

Tre cose che forse non sapevi del tradizionale Capocollo di Martina Franca DOP. Un’eccellenza tra i prodotti tipici pugliesi che è tale in virtù di tre piccoli grandi “segreti”. Scoprili insieme a noi!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti tipici senza aceto? Presenti!

Prodotti senza aceto, dove trovarli? Ti aiutiamo noi! Ecco alcune idee se cerchi sottoli senza aceto o prodotti senza aceto, sicuri e dal sapore autentico.

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Arrivano le vacanze! Dove? In Puglia naturalmente. E allora, ecco tre piatti tipici pugliesi da provare almeno una volta prima di ripartire. Ed un piccolo consiglio per il tuo shopping pre ripartenza.

Cos’è lo spumone: storia e varianti

Cos’è lo spumone: storia e varianti

Cos’è lo spumone leccese? Conosci insieme a noi questo dolce tipico del Salento, le sue origini e le sue varianti.

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura? La differenza c’è, e lo stabiliscono anche alcune leggi, tanto italiane, quanto comunitarie. E allora, scopriamola assieme.

Frise pugliesi, ricetta originale

Frise pugliesi, ricetta originale

Frisa Pugliese, ricetta originale più qualche idea sfiziosa e divertente in merito a come condirla (senza perdere mai di vista la tradizione).