Patè, battuto e pesto di pomodori secchi fatto in casa: 3 prodotti in uno per un prodotto che promette (e mantiene) versatilità e sapore. Te lo proponiamo oggi già tutto pronto, anziché realizzarlo tu stesso in casa con pomodori secchi di dubbia provenienza!
Sono arrivati i pomodori pelati pugliesi, approfittane oggi stesso e portati a casa tutto il profumo inconfondibile dei pelati pugliesi autentici, per i tuoi primi o secondi piatti sotto il segno della tradizione!
Salento gastronomia e grandi sapori tutto l’anno. Due proposte interessanti ed accattivanti da portare in tavola tutto l’anno anche quando il ricordo delle vacanze al mare è ormai lontano.
Olio pugliese: un prodotto ampiamente amato ed acquistato in Italia ed all’estero. L’analisi di Coldiretti alla vigilia della produzione 2022 – 2023 è incoraggiante ed ottimistica nonostante la crisi dei mercati di tutto il mondo.
I patè del Salento portano in tavola sotto forma di golosità da spalmare tutta la bontà degli ortaggi coltivati in questo splendido angolo di Puglia. I contadini del Salento li coltivano, noi li gustiamo!
Come fare la marmellata di albicocche? La Puglia è anche regione di eccellenti albicocche. Impariamo oggi la ricetta di casa per conservarle trasformandole in una deliziosa confettura da usare durante l’inverno.
Olio pugliese: raccontiamo oggi tre curiosità interessanti sull’olio pugliese, relativamente alle sue caratteristiche, alla sua produzione e alla sua riconoscibilità.
Taralli al vino bianco pugliesi, sia dolci che salati, vi diamo la ricetta originale per farli in casa con i vostri bambini. Se non vi va, vi diamo anche il link dove comprare i taralli pugliesi in vendita online.
Pasta fresca del Salento, parliamo oggi di orecchiette e minchiareddhi, eccezionali formati di pasta della tradizione, fatti rigorosamente a mano, che La Terra di Puglia propone in abbinamento ai deliziosi sughi sempre della tradizione.
Olio di oliva: abbiamo parlato spesso sulle pagine di questo magazine dei tipi di…
I mustaccioli salentini sono deliziosi biscotti giganti a base di fragrante cioccolato, profumatissime spezie che ricordano il lontano Oriente e un’irresistibile glassa al cioccolato. Ecco dove comprarli.
Tra i sapori di Puglia più amati in Puglia così come al di fuori della regione troviamo i lampascioni. Ebbene, i lampascioni strizzano l’occhio alla fertilità e sono anche afrodisiaci. Parola di esperti!
