Cesti enogastronomici: idee regalo raffinate per San Valentino
Cesti enogastronomici: anche a San Valentino scegli di donare un pacco gastronomico e fai felice chi ami con tanta dolcezza e un ottimo vino pugliese.
Pasta pugliese fatta in casa, ricette e consigli per gli acquisti
Pasta pugliese, alla scoperta dei formati della tradizione pugliese, tra orecchiette baresi, troccoli del Gargano, tria del Salento e molti altri.
Formaggi pugliesi: saporite bontà da comprare tutto l’anno
Formaggi pugliesi, quali sono i più famosi nel mondo, quali sono le loro caratteristiche, come si presentano e come si abbinano. Scopriamo di tutto un pò si questi sapori di Puglia così irresistibili.
Sughi di pesce già pronti: guida alla scelta
Sughi di pesce pronti: quali sono i migliori? Dove trovarli? Come acquistare dei buoni sughi di pesce pronti, digeribili, sani e sicuri per tutta la famiglia? A voi tutte le risposte.
Focaccia barese, domande frequenti
Focaccia barese e pane di Altamura sono due capisaldi dei sapori di Puglia nel mondo. Due chiacchiere sul tema e le risposte alle domande più comuni proprio sulla focaccia barese.
Spesa online, 3 prodotti immancabili in dispensa
I clienti di La Terra di Puglia amano fare la spesa online e rifornire la loro dispensa con i capisaldi della cucina pugliese: passata di pomodoro, pasta fresca e olio pugliese. Sapori mediterranei e genuini.
Che cos’è l’olio EVO
Che cos’è l’olio EVO? Una sigla strana che forse non hai mai visto, ma tranquillo, la risposta non è poi così strana, anzi, ti sorprenderà. E già che ci siamo ti diamo qualche informazione utile in merito all’olio evo.
Qual è il miglior olio extravergine italiano?
Qual è il miglior olio extravergine italiano? Da cosa si riconosce? Quali regioni producono un olio eccellente in Italia? E quali cultivar? Facciamo il punto della situazione.
Come addensare la salsa di pomodoro
Come addensare la salsa di pomodoro: ecco due trucchi pratici e tutto sommato veloci per rimediare ad una salsa di pomodoro un po’ troppo acquosa.
Masserie pugliesi, ecco la storia che custodiscono
Le masserie pugliesi sono luoghi ricchi di storia, oggi recuperati a beneficio di turisti e viaggiatori, dove è possibile rilassarsi ma anche gustare i più autentici sapori di Puglia.
Come togliere l’acqua dalla passata di pomodoro biologica
Hai preparato la tua passata di pomodoro biologica fatta in casa con tanto amore ma ora qualcosa è andato storto e la polpa si è separata dall’acqua. Come mai questo accade e come evitare che accada.
Pane pugliese: quanti tipi ne conosci?
Pane pugliese, prodotti da forno, specialità pugliesi da provare. Tra i cibi pugliesi da assaggiare e provare ci sono sicuramente quelli d’arte panificatoria. Scopriamoli insieme e conosciamo le loro caratteristiche.
