Nell’estremo nord della Puglia, tra foreste e tratturi di transumanza, il Sub-Appennino Dauno nasconde quattro borghi tra i più belli d’Italia, la vetta più alta della regione, il francoprovenzale ancora parlato in due paesi, il tartufo nero e il caciocavallo podolico. Guida completa con itinerario pratico e food del territorio.
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