Il magazine della Puglia autentica
In Puglia si raccolgono Primitivo e Negroamaro e Coldiretti stima il 10% di uva in piu’. Ma due generazioni fa quella settimana era un’altra cosa: sveglia alle cinque, l’uva sui traini dentro ceste da cinquanta chili, e il mosto fatto entrando scalzi nel palmento.
Scopri i sapori autentici della Puglia: olio extravergine, vini locali, taralli, spumone, mustaccere e confetture. Prodotti da gustare in vacanza e perfetti da portare a casa come ricordo della tradizione pugliese.
Analisi completa del vino pugliese al Vinitaly: oltre 100 aziende presenti, crescita dell’export USA nonostante i dazi, sfide in Asia, aumento della qualità e riconoscimenti internazionali. Scopri come la Puglia si sta affermando nel panorama vinicolo globale.
Il vino senza alcol, ottenuto eliminando l’alcol dal prodotto tradizionale, offre un’opzione moderna per chi evita l’alcol. Tuttavia, solleva dubbi sulla sua capacità di rappresentare il territorio e la qualità tipica del Made in Italy, legata a tradizioni artigianali.
Per il tuo Natale scegli un ottimo vino rosso pugliese: prova Primitivo, Negroamaro o Salice Salentino. Preferisci i bianchi? Verdeca e Fiano sono perfetti! Scopri i vini pugliesi DOC e DOCG, simbolo di qualità, e brinda alle feste con autenticità.
Gli additivi usati per la produzione del vino sono diversi ed hanno diversi scopi: conosciamoli uno ad uno e vediamo se sono pericolosi e perché.
Vino primitivo della Puglia, gradi, caratteristiche, terroir e molto altro ancora su uno dei vitigni più amati dai pugliesi e non solo. Articolo a cura di LaTerradiPuglia.it
Con la sua consistenza vellutata e il suo sapore ricco e avvolgente, la marmellata di uva da vino incanta il palato con un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità. Versatile in cucina, aggiunge un tocco di eleganza a ogni piatto, dal formaggio alla carne, e si sposa splendidamente con crostate e dolci da forno, offrendo un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Dove comprare il capocollo di Martina Franca? LaTerradiPuglia shop è il tuo shop di riferimento per l’acquisto dei prodotti tipici pugliesi dove trovare anche dell’eccellente capocollo di martina franca.
Vino primitivo caratteristiche di un vino (e di un vitigno) unico nel suo genere, simbolo del Salento e della salentinità, amatissimo anche fuori regione.
Qualche informazione e qualche curiosità sul vino Primitivo di Manduria, un’eccellenza tutta pugliese da portare in tavola con le grandi ricette della tradizione.
Vino Primitivo: è uno dei simboli della Puglia enologica ed è anche uno dei vini più noti ed amati fuori regione. Ma sapevate che è noto anche in California? Vi raccontiamo subito tutto!
Vini del Salento: da oggi c’è una novità, una cantina vitivinicola locale ha chiesto ed ottenuto il permesso per affinare in ambiente subacqueo alcune bottiglie di vino per un tempo di circa un anno.
Etichette del vino contenenti alert sanitari come quelli delle sigarette: mentre gli irlandesi avanzano una proposta di legge sul tema, gli italiani si ribellano. E ne hanno ben donde.
Vini pugliesi, quali sono le proposte in fatto di bianchi, rossi e rosati a cura di La Terra di Puglia, tra primitivo di Puglia, negroamaro, malvasia bianca e verdeca, alcuni dei grandi vitigni di questa terra.
