Puccia dell’Immacolata, ricetta
Puccia dell’Immacolata, una ricetta classica della tradizione pugliese che si prepara e si gusta ogni anno in occasione della Vigilia dell’Immacolata e si farcisce rigorosamente secondo tradizione.
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Come fare le cartellate perfette
Come fare le cartellate pugliesi fatte in casa: non è affatto difficile! Seguite i nostri consigli per preparare da soli i famosi dolcetti delle feste in Puglia!
La festività di San Martino in Puglia, come si festeggia e cosa fare ?
San Martino in Puglia, dove andare, che fare, come si festeggia? Vediamo insieme cosa si fa a San Martino in Puglia con qualche idea da nord a sud.
Fanfullicchie leccesi, chi se le ricorda?
Fanfullicchie leccesi, chi se le ricorda? Vi facciamo tornare bambini con il ricordo delle fanfullicchie, deliziosi riccioli di zucchero colorati, che oggi ci piace imparare a preparare anche a casa.
Ponte degli Ognissanti in Puglia: due eventi da non perdere
Ponte degli Ognissanti in Puglia: due mete interessanti dove recarsi per trascorrere una serata all’insegna del mistero e della tradizione, con tanti consigli anche in merito ad attività da fare in zona.
La notte di San Giovanni in Puglia tra misteri e riti propiziatori
Storie, racconti, tradizioni e usanze che affondano le loro radici in un passato lontano e che tornano più che mai vive ogni anno in occasione della notte di San Giovanni. A voi due chiacchiere sul tema.
Bitetto, Museo della Devozione e del Lavoro
Come si viveva in Puglia nei secoli passati? Quali erano gli attrezzi in uso da parte dei contadini pugliesi? E quali gli attrezzi dei classici mestieri di una volta? E di cosa si occupavano le donne? Rispondiamo assieme a questo domande.
La festa di San Biagio, leggende e miracolo del panettone
La festa di San Biagio, la storia della vita del santo, i miracoli, le reliquie e qualche piccola grande curiosità (anche pugliese) sul tema.
La festa dell’Immacolata tra tradizioni e convivialità
La festa dell’Immacolata Concezione porta con sè una serie di tradizioni gastronomiche ancora molto vive in gran parte del meridione italiano. Scopriamo insieme i proverbi, le abitudini e le preparazioni culinarie legate al culto dell’Immacolata.
Piatti tipici pugliesi: la minestra di castagne secche
L’autunno è la stagione dei marroni, delle castagne, delle pastiddhe. E allora scopriamo assieme piatti tipici pugliesi e tradizioni fortemente legate al territorio, aventi come protagonista proprio le castagne.
La festività di San Martino in Puglia
San Martino ci offre ogni anno l’occasione per stappare una buona bottiglia di vino novello, di assaggiare qualche pittula con il vincotto e di arrostire le prime caldarroste di stagione nel camino.
Cos’è il griko salentino e il griko antico ?
Nel corso di una vacanza in Puglia avete sentito dire che vi sono alcuni paesi dove ancora oggi si parla il griko, una variante antica del Greco moderno. Conosciamola più da vicino.
Chi si ricorda…?
Chi si ricorda questo oggetto? Ne avete mai visto uno? Vediamo se indovinate….probabilmente nella vecchia dimora dei vostri nonni, ce n’è ancora uno.
Origini dell’antica usanza di separare i rebbi della forchetta
Come mai le vecchie forchette hanno tutte i rebbi separati tra di loro? Da cosa dipendeva questa caratteristica? Scopriamolo assieme.
