Specialità pugliesi dolci: 3 idee da copiare per il prossimo Natale
Specialità pugliesi dolci, tre proposte a cura di La Terra di Puglia per trascorrere deliziosi momenti conviviali sotto il segno della dolcezza pugliese.
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Come fare le pitteddhe salentine in casa
Pitteddhe salentine, come farle in casa. Ti illustriamo gli ingredienti e ti spieghiamo la preparazione di questi deliziosi dolcetti della tradizione pugliese passo a passo.
La tradizione natalizia del pesce di pasta di mandorle
Se è la prima volta che sentite parlare di pesci di pasta di mandorle, sicuramente vi sembrerà davvero strano. Ma, a ben pensarci, non siamo a ridosso del 1 aprile, e dunque non deve trattarsi di uno scherzo. E cosa sono dunque questi pesci di pasta di mandorle? Perchè la tradizione gastronomica natalizia leccese vede […]
La sibilla e la rachele, dolci salentini da provare
Si chiamano Sibilla e Rachele due deliziosi dolcetti inventati in quel di Zollino. Ciascuno dei due affonda le sue origini tra mito e leggenda. Da provare.
