Olio pugliese: Bari, produzione calata del 90 percento

Olio pugliese: Bari, produzione calata del 90 percento

L’annus horribilis dell’olio extravergine di oliva è davvero giunto: secondo le ultime indicazioni, in provincia di Bari il calo nella produzione dell’oro verde è addirittura pari al 90 percento, un danno davvero di grandissime proporzioni per un intero comparto.

Un’eccellenza pugliese: l’olio extravergine di oliva

Un’eccellenza pugliese: l’olio extravergine di oliva

Uno dei prodotti tipici pugliesi tra i preferiti, tanto in Italia quanto nel mondo, è sicuramente l’olio extravergine di oliva: e per difendere questa eccellenza contro frodi, nonché per promuoverla al meglio, sono nati nuovi strumenti a sostegno.