Come addensare la salsa di pomodoro
Come addensare la salsa di pomodoro: ecco due trucchi pratici e tutto sommato veloci per rimediare ad una salsa di pomodoro un po’ troppo acquosa.
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Come togliere l’acqua dalla passata di pomodoro biologica
Hai preparato la tua passata di pomodoro biologica fatta in casa con tanto amore ma ora qualcosa è andato storto e la polpa si è separata dall’acqua. Come mai questo accade e come evitare che accada.
Passata di pomodoro, quanto deve cuocere?
Quali sono i tempi di cottura della passata di pomodoro, quanto deve cuocere la passata di pomodoro semplice e quanto invece un sugo finito come un ragù di carne? A voi tutte le risposte.
Passata di pomodoro pugliese: a settembre la dispensa si tinge di rosso
Fare scorta per l’inverno di passata di pomodoro pugliese: come e quando? E come usare la passata? Farla bollire o no? E in che piatti è meglio una passata piuttosto che un’altra? A voi tutte le risposte.
Sua maestà il pomodoro, oro rosso di Puglia
Il pomodoro pugliese è famoso, apprezzato e gustato in tutto il mondo, grazie alla straordinaria capacità produttiva del Tavoliere delle Puglie. Scopriamo qualche curiosità sul tema.
Ecco qual è il segreto della vera passata di pomodoro pugliese
La passata di pomodoro pugliese è qualcosa di davvero straordinario. Bella da vedere e ottima da gustare, serba in sé un “non so che” di speciale, capace di lasciare un ricordo indelebile anche di un semplice pasto in famiglia. Di narrare, assaggio dopo assaggio, una storia che affonda le sue radici in un tempo lontano. […]
Pomodori secchi, ricette da provare
Molto semplici da usare e ricchi di gusto, i pomodori secchi sono una risorsa della gastronomia pugliese che si può sfruttare per preparare molteplici ricette.
Come ammorbidire i pomodori secchi?
I pomodori secchi sono una delle specialità pugliesi tra le più apprezzate: scoprite insieme con noi come potete sfruttare questo prodotto tipico in cucina.
Pomodori secchi sott’olio, ricetta calabrese vs ricetta pugliese
I pomodori secchi sott’olio sono una conserva tipica della tradizione gastronomica del nostro paese, preparati secondo diverse ricette regionali.
Pomodori secchi, proprietà e benefici
I pomodori secchi sono contraddistinti da interessanti proprietà e apportano benefici di vario tipo: cerchiamo di scoprirne di più insieme.
Come lavare i pomodori secchi?
I pomodori secchi sono una golosa e versatile specialità pugliese: scopriamo insieme come è possibile sfruttarla in modo corretto per cucinare ghiotte pietanze.
Focaccia Barese? Ovunque tu sia!
Voglia di focaccia barese? Ecco qualche dritta per farla davvero alla barese maniera. Con un’alternativa “fast”!
Pomodori pelati: buoni e versatili
Scopri tutta la qualità dei pomodori pelati pugliesi per preparare ricette capaci di lasciare a bocca aperta.
Tre ricette irresistibili con i pomodori pelati
Scegliete subito la qualità dei migliori pomodori pelati pugliesi per dare un tocco di qualità e di gusto in più alle vostre pietanze.
Dove comprare la passata di pomodoro del Salento
Per preparare un buon primo o secondo piatto è necessario selezionare un’ottima passata di pomodoro del Salento: ecco dove puoi trovare la migliore.
