Argomento pelati

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Pomodori pelati San Marzano, bontà e colore

pomodori pelati San Marzano - LaTerraDiPuglia.com

I pomodori pelati San Marzano rappresentano l’eccellenza in fatto di pelati italiani. Assieme a LaTerradiPuglia andiamo alla scoperta delle caratteristiche e dei pregi di questo pregiato ingrediente.

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La “guerra” dei pomodori pelati tra Puglia e Campania

passata pomodoro artigianale

E’ storia nota che Puglia e Campania ogni tanto (o poco) si trovano ad aver da ridire su alcune questioni inerenti la produzione alimentare. Due regioni con una tradizione enogastronomica di tutto rispetto che hanno tutte le ragioni e tutte le carte in regola per rivendicare la paternità e l’originalità di quanto prodotto all’interno del […]