Autunno in Puglia, i contadini si preparano al freddo
I contadini pugliesi alle prese con i lavori agricoli autunnali che scandiscono l’avvicendamento delle stagioni e consentono alle famiglie di fruire anche di alcuni piacevoli momenti di festa.
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Polpette di pane pugliesi, ricetta antica
Le polpette di pane pugliesi rappresentano una ricetta antica pugliese ancora in uso oggi per la sua bontà e la sua semplicità. Scopriamo assieme come si preparano e quali versioni possiamo gustare di questa specialità pugliese.
La ricetta dei bocconotti pugliesi
La ricetta dei bocconotti pugliesi, deliziosi dolci tipici della tradizione pugliese molto amati anche in altre regioni italiane. Vi raccontiamo la loro storia e qualche curiosità sulle varianti della ricetta.
Come fare i sospiri pugliesi in casa
La ricetta per preparare in casa i sospiri pugliesi, deliziosi dolcetti leggerissimi ripieni di crema chantilly, chiamati anche tette della monache o dolci sospiri, da non confondere con le bocche di dama.
Confetture pugliesi: da provare la confettura di cachi
Confettura di cachi: a voi una ricetta infallibile e deliziosa per preparare la confettura di cachi per portarsi sino all’inverno inoltrato tutto il sapore delle più autentiche marmellate e conserve pugliesi.
Come nascono i tuoi palloncini e Pumi in ceramica
Palloncini in ceramica e pumo pugliese: due grandi classici che i clienti di La Terra di Puglia amano particolarmente. Ti raccontiamo come nascono questi prodotti, qual è la tecnica che consente di crearli, che storia cela dietro di sé e quali sono le sue caratteristiche.
Pentole in terracotta, uso e manutenzione
Pentole in terracotta: ti piacerebbe acquistarne una ma non sei sicuro di come si usi e di cosa si possa cuocere al suo interno. Te lo spieghiamo noi, e ti diamo alcune informazioni utili sul tema.
La leggenda delle acque miracolose del fiume Chidro
Il fiume Chidro scorre nei paraggi di Manduria e proprio di fronte a Manduria sfocia in mare dando vita ad una bellissima spiaggetta. Ma conosciamo la leggenda che nasconde questo corso d’acqua? Scopriamola assieme.
I dolci pugliesi più amati? Ve li sveliamo noi
Dolci pugliesi, dolci salentini, dolci della tradizione pugliese e dolci amati dai turisti in vacanza in Puglia: in Puglia i dolci non mancano, tutto l’anno e per tutte le occasioni. Scopriamoli assieme.
Come si fanno le olive in salamoia (o in acqua)
C’è chi le chiama olive in acqua, chi le chiama olive in salamoia: a noi piacciono entrambi i nomi! Perchè? Perchè si tratta di una ricetta antica pugliese: preparatela insieme a noi!
Prodotti pugliesi, i lampascioni tra i preferiti
Tutti li vogliono, tutti li amano e tutti ce li chiedono: sono i lampascioni pugliesi, deliziose cipolline amarognole e dolci allo stesso tempo, ottime da gustare in diversi contesti. Ecco quali.
Fichi? Sì grazie, purché pugliesi
Quanti tipi di fico esistono? Quali sono i fichi pugliesi e quali no? Quali sono le specialità gastronomiche a base di fichi? Scopriamo qualcosa in più su questi deliziosi frutti di fine estate.
Piccola guida al latte di mandorla pugliese
Latte di mandorla pugliese: cos’è e cos’ha di così speciale? Perchè ci piace e lo consigliamo anche a voi? Facciamo due chiacchiere su caratteristiche e benefici di questa bevanda.
Pacco dalla Puglia? Tu lo scegli, noi lo spediamo!
Il pacco dalla Puglia è un’esperienza sensoriale unica nel suo genere. Un’idea bella da donare e naturalmente bellissima da ricevere. Alcuni spunti utili sul tema.
Prodotti tipici pugliesi da assaggiare almeno una volta
Una carrellata e due chiacchiere sui prodotti tipici pugliesi da assaggiare almeno una volta nella vita, oltre ai grandi classici che già tutti conosciamo.
