Come si festeggia la festa di Ognissanti in Puglia
Dimentichiamo per un momento le abitudini consumistiche poste in essere dalla festa di Halloween e scaviamo nelle radici di una festa legata al cambio della stagione, anche in Puglia.
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Latticini pugliesi, origine della burrata
Chi ha inventato la burrata pugliese? E perché è così buona? E infine, come riconoscere una burrata buona da una burrata “così così”?
Ricette pugliesi autunnali, 3 sapori imperdibili
La Puglia è anche terra di straordinari sapori autunnali, dai funghi cardoncelli alle prime cime di rapa, passando per i legumi, come le fave ma non solo.
Il lago di Lesina, un paradiso pugliese. Ecco il perché…
Il Lago di Lesina è un piccolo paradiso della biodiversità tutto da scoprire a piedi oppure praticando uno degli innumerevoli sport che quest’area offre. Merita una gita.
Cosa mangiare quando si è in Puglia
Cosa mangiare quando si è in Puglia? Cosa bisogna assolutamente assaggiare prima di ripartire? La domanda è d’obbligo. E la risposta anche!
Le maschere apotropaiche in terra di Puglia
Dal mondo del paganesimo, del simbolismo e dell’esoterismo alle straordinarie architetture che ancora oggi possiamo ammirare in terra di Puglia: sono le maschere apotropaiche.
Gli apiari nelle masserie pugliesi
Gli apiari sono ancora oggi visibili in alcune antiche masserie della Puglia: scopriamo insieme forma e funzione di queste arnie così diffuse sul nostro territorio.
Pratiche magiche nella medicina popolare del meridione
Alcuni tra i più curiosi e singolari riti e pratiche curative eseguiti da fattucchiere e guaritrici nel nostro paese sino a pochi decenni fa.
I trulli di Alberobello e Roca Vecchia sui barattoli di Nutella
Alberobello e la Grotta della Poesia pronti ad accogliere i visitatori virtuali intenti ad affondare il cucchiaio nel barattolo di Nutella, grazie ad una campagna ad hoc lanciata dal colosso dolciario.
C’era una volta il trappeto (o trappitu in dialetto), nella lavorazione delle olive
Il trappeto o frantoio ipogeo: tra storia e curiosità, un edificio rurale che ha rivestito un ruolo da protagonista per lunghi secoli in terra di Puglia. Conosciamolo assieme.
Casarano, il Museo del Minatore
Il Museo del Minatore di Casarano è una forte testimonianza di quanto intensa, sacrificante e talvolta drammatica potesse essere la vita dei migranti italiani in Belgio sul finire del Novecento.
Candela, Museo del Giocattolo
Candela è un paesino straordinario da visitare tutto l’anno. Non mancano musei permanenti, come quello del Giocattolo, e poi ancora eventi per tutti i gusti.
La copeta o cupeta pugliese: tutto il sapore dei giorni di festa
E’ il torrone pugliese….e si chiama cupeta. La si prepara in modo scenografico e suggestivo in occasione delle feste patronali. Da provare!
Medicina popolare in Puglia: gli antichi rimedi
Ricordiamo assieme alcuni tra gli antichi rimedi più in voga tra le popolazioni pugliesi di una manciata di decenni fa.
Faeto sui Monti Dauni, 3 motivi per cui è così speciale
Un piccolo borgo medioevale popolato da 600 anime circa, con diversi piccoli grandi tesori a beneficio del turista curioso, amante della natura e della buona gastronomia. Scopriamoli assieme.
