L’annus horribilis dell’olio extravergine di oliva è davvero giunto: secondo le ultime indicazioni, in provincia di Bari il calo nella produzione dell’oro verde è addirittura pari al 90 percento, un danno davvero di grandissime proporzioni per un intero comparto.
Dopo aver previsto un calo nella produzione pari al 58 percento, Coldiretti ha ulteriormente rivisto al ribasso le previsioni per l’annata 2018: scoprite con noi i numeri di un trend veramente preoccupante.
Dopo aver fatto registrare un’ottima annata nel 2017, secondo quanto comunicato da Coldiretti Puglia, quest’anno la produzione di olio extravergine di oliva pugliese farà registrare un calo di ben il 58 percento.
Protagonista indiscusso della dieta italiana, usato per preparare tantissime ricette differenti, l’olio extravergine di oliva è un insostituibile alleato della salute contro i disturbi cardiovascolari: ma vediamo insieme di che cosa si tratta.
Il direttore generale del ministero dello sviluppo economico ha formulato la proposta di eliminare il tappo antirabbocco dalle bottiglie di olio extravergine di oliva: scopriamo insieme le ragioni di questa richiesta.
Se vi state chiedendo se sia possibile esportare all’estero i migliori prodotti tipici, non preoccupatevi perché la risposta è affermativa. Scopriamo di più!
Avrà luogo a Gallipoli nei giorni 2 e 3 settembre la prima edizione di La Piazza Del Gusto. L’appuntamento è in piazza Aldo Moro con inizio dalle ore 18.30. E’ firmato Kutra Events – già curatori di Gust’Arte e Percorsi del Gusto – questo nuovo itinerario nel gusto in programma a Gallipoli sabato 2 e […]
In Puglia è nato il marchio IGP Olio di Puglia, brand che consente di combattere le importazioni provenienti dall’estero.
Come fare a scegliere l’olio di oliva e dove acquistarlo
L’olio extravergine di oliva: ecco perchè è un’idea regalo unica
Non volete rinunciare ai profumi ed ai sapori della nostra terra? Allora dovreste prima di tutto assaporare fino in fondo la qualità unica dell’olio extravergine di oliva pugliese, un ingrediente immancabile per tutte le vostre ricette.
Uno dei prodotti tipici pugliesi tra i preferiti, tanto in Italia quanto nel mondo, è sicuramente l’olio extravergine di oliva: e per difendere questa eccellenza contro frodi, nonché per promuoverla al meglio, sono nati nuovi strumenti a sostegno.
Non sono pochi i timori per l’annata di olio extravergine di oliva in Puglia: da una parte, i raccolti ridotti spingono i prezzi al rialzo e, dall’altra, gli acquisti di olive pugliesi da parte di terzi spingono a fenomeni di contraffazione alimentare.
Secondo le previsioni, il raccolto delle olive dovrebbe essere per quest’anno particolarmente ridotto: per questo motivo, i prezzi dell’olio potrebbero essere i più alti dell’ultimo decennio.
La associazione di categoria Assoproli di Bari ha confermato che i suoi corsi e i suoi seminari dedicati all’olio extravergine di oliva per sostenere la cultura dei prodotti tipici pugliesi proseguiranno nel corso di quest’anno.
