Ad Andria la XVI edizione del concorso internazionale Premio Biol

Dal 26 aprile al 1 maggio quest’anno ad Andria si tiene la XVI edizione del concorso internazionale Premio Biol, rassegna internazionale dedicati ai migliori oli extravergine di tutto il mondo, a partire ovviamente da quello pugliese.

A Lecce un corso di blending

Si svolgerà nei giorni 22, 23 e 24 marzo il corso di “Blending”, organizzato dalla società Aprol – Associazione dei Produttori Olivicoli della Provincia di Lecce. Tre giornate durante le quali il Dr. Andrea Giomo, docente di Analisi Sensoriali presso la Facoltà di Agraria – Università Politecnica delle Marche – Ancona e membro del Consiglio oleicolo internazionale, illustrerà ai […]

Puglia, Wine Food Fashion

Si svolgerà a Roma durante la settimana dalll’1 al 7 febbraio l’evento “Puglia, Wine Food Fashion”, tutto dedicato alla Puglia da gustare. L’evento, organizzato dal Movimento Turismo del Vino, vede la partecipazione di 6 tra i ristoranti più rinomati della città e ben 16 enoteche, che nei loro spazi organizzeranno incontri e degustazioni sia di […]

L’olio di oliva è antiossidante

Una ricerca condotta dagli studiosi della Facoltà di Scienze dell’Università di Oporto (Portogallo) ha rivelato come nell’olio extravergine di oliva vi sia un antiossidante in grado di proteggere i globuli rossi. Tale antiossidante eserciterebbe un’azione protettiva sul sistema cardiovascolare, prevenendo di conseguenza l’insorgere di infarti ed ictus.

Un appuntamento da non perdere sotto il segno dell’Oro Giallo

Prende il via sabato 14 febbraio 2009 Oro Giallo, il quinto salone internazionale dell’olio extravergine di oliva. Un appuntamento da non perdere per gli imprenditori, proprietari e gestori di frantoi, oleifici, aziende aderenti ai consorzi ed alle cooperative dedite alla produzione di olio extravergine di oliva che come tutti sanno sono numerosissimi sul nostro territorio […]

Dalla Terra Di Puglia…alla Strada Dell’Olio

Per tutti gli amanti ed appassionati di enogastronomia, di mangiar bene ed in particolare per gli amanti dell’olio di oliva, ma anche per tutti gli addetti ai lavori del settore olivicoltura, nasce da oggi un nuovo magazine, La Strada Dell’Olio. Il sito sarà un vero e proprio magazine dedicato all’oro verde  con notizie inerenti la […]

Con Extra, l’olio di oliva è di scena a Bari

La settimana internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva avrà luogo alla Fiera del Levante dal 3 al 5 novembre. In concomitanza con la Fiera del Levante avrà luogo Extra, la settimana internazionale dell’olio extravergine di oliva: si tratterà di un vero e proprio evento, che alcuni hanno già paragonato al Vinitaly nonostante si tratti della prima […]