Il cibo sicuro, bio e km0 pugliese arriva sulle mense pubbliche

Il cibo sicuro, bio e km0 pugliese arriva sulle mense pubbliche

Importante passo avanti per quanto riguarda la qualità della ristorazione tramite le mense pubbliche: l’intesa tra Coldiretti e Ladisa, infatti, permette di portare gl’ingredienti sicuri, bio e km0 della nostra regione sulle tavole della mense di scuole, ospedali e altri servizi pubblici.

Pane pugliese…fino a quanto?

Mai come negli ultimi mesi stanno giungendo nei porti pugliesi numerose navi cariche di prodotti agricoli – ed in particolare di grano. E questo sotto gli occhi dei produttori locali, il cui grano rimane invenduto. Ed il problema non è solamente pugliese; è bene sapere che solamente un quinto dei produttori di pane e pasta […]