Calamari ripieni: tante varianti per un’unica tentazione

Calamari ripieni: tante varianti per un’unica tentazione

Il calamaro: un mollusco sano e nutriente per tutta la famiglia Il calamaro appartiene alla specie dei molluschi ed è presente praticamente nei mari di tutto il mondo in diverse  sottospecie. Il calamaro che si pesca comunemente nel Mar Mediterraneo è di dimensioni, per così dire, medie, ma se ne trovano anche di molto più piccoli […]

Trattoria Il Gallo nel centro storico di Gallipoli

Trattoria Il Gallo nel centro storico di Gallipoli

Una passeggiata nella città vecchia di Gallipoli, nel Salento, che sorge su un’isola di origine calcarea, tra i vicoletti si incontrano tanti negozietti o ristorantini molto carini, dove gustare un piatto tipico seduti in strada, noi lo abbiamo fatto e ci siamo seduti a degustare i piatti della Trattoria il Gallo.