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Economia pugliese

Olio pugliese, il futuro è favoloso

Olio pugliese, il futuro è favoloso

Olio pugliese, il futuro si prospetta favoloso grazie all’uso di un nuovo cultivar – la Favolosa, appunto – resistente alla Xylella e fortemente produttivo già nel breve periodo.

Le neviere, l’antica industria del freddo in Puglia

Le neviere, l’antica industria del freddo in Puglia

A proposito di architettura ipogea, parliamo delle neviere. Molto diffuse in Salento, ma presenti anche più a nord e fuori regione, avevano forma e scopi ben definite. Conosciamole assieme.

Casarano, il Museo del Minatore

Casarano, il Museo del Minatore

Il Museo del Minatore di Casarano è una forte testimonianza di quanto intensa, sacrificante e talvolta drammatica potesse essere la vita dei migranti italiani in Belgio sul finire del Novecento.

Sua maestà il pomodoro, oro rosso di Puglia

Sua maestà il pomodoro, oro rosso di Puglia

Il pomodoro pugliese è famoso, apprezzato e gustato in tutto il mondo, grazie alla straordinaria capacità produttiva del Tavoliere delle Puglie. Scopriamo qualche curiosità sul tema.