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Martina Franca ospita una nuova edizione di “Perbacco che vicoli”

Il Natale 2015 si avvicina sempre più a grandi passi, e nella nostra regione, questa è sempre un’ottima occasione per andare nuovamente alla scoperta dei sapori genuini dei nostri prodotti tipici. Ecco perché, oggi, abbiamo deciso di parlarvi di un interessante evento che si svolgerà nel cuore della Valle d’Itria, nella località di Martina Franca: si tratta di “Perbacco che vicoli“, un appuntamento che – già dal nome – promette bene per quanto riguarda la degustazione di piatti e di vini di buona qualità, all’insegna delle ricette della tradizione natalizia pugliese.

Tra Natale e buona cucina: Perbacco che vicoli

L’evento si svolgerà quindi tra venerdì 20 e domenica 22 novembre nel centro storico di Martina Franca, e sarà un’occasione perfetta per provare salumi – come l’immancabile Capocollo – formaggi locali, le squisite orecchiette fatte a mano con il ragù di asina o accompagnate da rape e salsicce, come ancora, gli arrosti cucinati alla brace, funghi, panzerotti, focacce, pettole e tanti buoni dolci. Non mancheranno nemmeno gli ottimi vini pugliesi (tra rossi e prosecchi) come del resto anche birre di produzione artigianale. Sono inoltre previsti, a margine dell’evento, anche i primi mercatini natalizi di tutta Italia: le bancarelle saranno aperte tra le 10 e le 24.