Salumi Cervellera, qualità DOP alla Fiera del Levante

Salumi Cervellera, qualità DOP alla Fiera del Levante

E’ in corso a Bari l’81 esima edizione della Fiera del Levante, e per il primo anno vi sarà un intero padiglione dedicato a Slow Food ed alle eccellenze alimentari pugliesi.

Salumi o insaccati di Pesce

Salumi o insaccati di Pesce

I Salumi di Pesce sono eccezionali prodotti che – per la loro estetica, la loro forma, il loro colore – ricordano veramente i salumi tradizionali. Tuttavia, essi non sono preparati con carne, ma bensì con pesce. La sorpresa per il palato è unica e davvero piacevole. Sono prodotti insaccati e stagionati proprio come accade per […]