Formaggi pugliesi, quali sono i più famosi nel mondo, quali sono le loro caratteristiche, come si presentano e come si abbinano. Scopriamo di tutto un pò si questi sapori di Puglia così irresistibili.
Il Rodez e il Gavoi sono due straordinari formaggi molto usati ed apprezzati in Terra di Puglia. Ma non sono pugliesi! E allora, scopriamo insieme la storia e le caratteristiche di questi due capisaldi della gastronomia pugliese.
La burrata pugliese è uno scrigno di bontà difficile da eguagliare! Assaggia solo quella originale pugliese e diffida dalle imitazioni!
La ricotta forte, un delizioso formaggio spalmabile pugliese, dal sapore deciso e piccantino, irresistibile. Scoprila insieme a noi!
I Custodi del Gusto danno il benvenuto al Pallone di Gravina: questo formaggio pugliese, infatti, si è aggiudicato l’ambito riconoscimento, confermando ancora una volta l’eccellente qualità delle specialità della nostra regione.
