Argomento Martina Franca

Le cittadine di questa zona della Puglia sono cittadine e non paesi, che rispetto a quelli del Salento, sono molto più grandi, Martina Franca ha quasi 50 mila abitanti e può essere definita una cittadina. Famosa per il suo capocollo presidio Slow Food, ha anche una importante industria tessile. Fa capo alla provincia di Taranto ed è inclusa nel famoso triangolo della Valle d’Itria, che include anche Locorotondo provincia di Bari e Cisternino provincia di Brindisi.

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Raduno alla scoperta delle erbe selvatiche in cucina

Raduno alla scoperta delle erbe selvatiche in cucina

Vi suggeriamo un evento a Martina Franca davvero interessante per immergervi nella natura e conoscere da vicino le erbe selvatiche che si possono consumare raccogliendole per i campi.

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I buyer turistici fanno i massari per un giorno a Martina Franca

I buyer turistici fanno i massari per un giorno a Martina Franca

Per una giornata, sedici buyer turistici internazionali sono stati coinvolti in un simpatico esperimento: presso la Masseria Cappella di Martina Franca, infatti, si sono potuti trasformare in massari cadetti per un’intera giornata, dedicandosi alle attività che si svolgono tipicamente all’interno di questa struttura.

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Capocollo di Martina Franca, un salume passepartout per ogni palato

Capocollo di Martina Franca, un salume passepartout per ogni palato

Il Capocollo di Martina Franca è un salume di primissima qualità, perfettamente equilibrato e delicato al punto giusto. Grazie alla sua unica marinatura nel vincotto e nelle erbe aromatiche mediterranee e ad un’affumicatura eseguita tramite bruciatura di corteccia di quercia, il capocollo si distingue dagli insaccati ad esso “cugini”, come la coppa e la lonza […]

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Tragico incidente a Martina Franca

Tragico incidente a Martina Franca

Nella serata di ieri, sulla Statale dei Trulli all’altezza di Martina Franca, si è verificato un grave incidente stradale in cui hanno perso la vita tre persone e sono rimaste ferite altre dieci persone, alcune delle quali gravemente.

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Sì…lo voglio: a Martina Franca la fiera sposi

Sì…lo voglio: a Martina Franca la fiera sposi

Gli amanti della tradizione del matrimonio, non possono certo farsi sfuggire l’appuntamento di domenica 29 gennaio a Martina Franca, dove andrà in scena la fiera sposi “Sì…lo voglio”, un evento dedicato a tutte le future coppie di Puglia.

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Festival dei sensi 2011

Festival dei sensi 2011

La tre giorni del Festival dei Sensi 2011, giunto alla sua terza edizione, quest’anno è dedicata al tema del paesaggio: passeggiate, proiezioni e mostre tra Cisternino, Locorotondo e Martina Franca saranno il fulcro di questo importante e piacevole evento.

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Gastronomia di Puglia: il Capocollo

La terra di Puglia non è soltanto famosa per il suo mare o per le sue bellezze naturalistiche in genere, bensì, è anche nota per la sua gastronomia e i suoi prodotti tipici, tra i quali, spicca per prestigio il famoso Capocollo di Martina Franca.