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In punta di forchetta

In punta di forchetta

Cosa sono le pittule pugliesi

Cosa sono le pittule pugliesi

Le pittule trovano spazio in tavola in qualunque giorno dell’anno ed in qualunque occasione: e tu, le hai mai gustate? Provale con il tradizionale vincotto pugliese.

Cosa sono le Tette delle Monache?

Cosa sono le Tette delle Monache?

Soffici, cremose ed irresistibili: sono le tette delle monache, deliziosi gusci di pan di spagna con all’interno una generosa dose di crema chantilly. Davvero irresistibili.

Storia del pasticciotto leccese

Storia del pasticciotto leccese

Il pasticciotto leccese non è originario di Lecce, bensì di Galatina. Scopriamo insieme di che si tratta e qual è la sua storia.

Storia del rustico leccese

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Storia, curiosità e trucchetti per preparare il rustico leccese, un classico degli aperitivi salentini, ottimo anche come dopo spiaggia!

I salumi tipici pugliesi

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In Puglia l’arte della norcineria è di casa: scopri i migliori salumi pugliesi da assaggiare assolutamente.

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

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Arrivano le vacanze! Dove? In Puglia naturalmente. E allora, ecco tre piatti tipici pugliesi da provare almeno una volta prima di ripartire. Ed un piccolo consiglio per il tuo shopping pre ripartenza.

Cos’è lo spumone: storia e varianti

Cos’è lo spumone: storia e varianti

Cos’è lo spumone leccese? Conosci insieme a noi questo dolce tipico del Salento, le sue origini e le sue varianti.