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In punta di forchetta

In punta di forchetta

Lampascioni alla salentina, come si preparano

Lampascioni alla salentina, come si preparano

Lampascioni alla salentina, come si preparano? Vediamo insieme la ricetta dei lampascioni alla salentina come si preparano ancora oggi in casa: in alternativa potete acquistarli già pronti online su La Terra di Puglia!

Confettura di ciliegie alla pugliese, come si fa

Confettura di ciliegie alla pugliese, come si fa

La ricetta della confettura di ciliegie alla pugliese, un grande classico pugliese assieme alla confettura di mele cotogne o alla marmellata di uva, e il suo uso per dar vita alle pastatelle pugliesi.

Frisa salentina o friselle pugliesi? La differenza c’è!

Frisa salentina o friselle pugliesi? La differenza c’è!

Frisa salentina o friselle pugliesi? Scopriamo insieme perchè i due termini non sono sinonimi e cosa fa la differenza tra una frisa salentina e le friselle pugliesi. Due prodotti dal nome simile ma totalmente differenti!

Pane pugliese: quanti tipi ne conosci?

Pane pugliese: quanti tipi ne conosci?

Pane pugliese, prodotti da forno, specialità pugliesi da provare. Tra i cibi pugliesi da assaggiare e provare ci sono sicuramente quelli d’arte panificatoria. Scopriamoli insieme e conosciamo le loro caratteristiche.

Quanti tipi di taralli esistono?

Quanti tipi di taralli esistono?

Quanti tipi di taralli esistono? Rispondiamo assieme a questa domanda sul tema, con riferimento sia ai formati ed alle ricette, sia alle tipologie di aromatizzazione.

La ricetta delle olive fritte alla pugliese

La ricetta delle olive fritte alla pugliese

La ricetta delle olive fritte alla pugliese ed alcune informazioni utili su questo antipasto tipico della tradizione contadina pugliese, molto in uso ancora oggi nel barese.