In punta di forchetta

In punta di forchetta

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Piatti tipici pugliesi da assaggiare in vacanza

Arrivano le vacanze! Dove? In Puglia naturalmente. E allora, ecco tre piatti tipici pugliesi da provare almeno una volta prima di ripartire. Ed un piccolo consiglio per il tuo shopping pre ripartenza.

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

Conosci la differenza tra marmellata e confettura? La differenza c’è, e lo stabiliscono anche alcune leggi, tanto italiane, quanto comunitarie. E allora, scopriamola assieme.

Frise pugliesi, ricetta originale

Frise pugliesi, ricetta originale

Frisa Pugliese, ricetta originale più qualche idea sfiziosa e divertente in merito a come condirla (senza perdere mai di vista la tradizione).

Puccia salentina? Sì grazie, purché “gourmet”

Puccia salentina? Sì grazie, purché “gourmet”

La puccia salentina diventa gourmet e viaggia ben al di fuori dei confini regionali. Perché? Perchè è buona, bella, leggera, facile da realizzare e molto versatile. Cosa volere di più?