Immacolata a Bari, ecco il menu tipico
Immacolata a Bari, cosa si mangia in occasione della Vigilia di questa festività così sentita in tutta la Puglia? Il menu di pesce è immancabile, ma con quel tocco tipicamente barese che tanto ci piace.
Pittule senza lievito, la ricetta dell’ultimo momento
Pittule senza lievito, veloci da preparare, senza troppa organizzazione, all’ultimo momento e pronte in soli 5 minuti. Possibile? Sì, vi diamo subito la ricetta, perfetta per chi non ha tempo o non si è potuto organizzare per tempo!
Frittelle di San Martino, ricetta pugliese
Frittelle di san Martino o frittelle molfettesi, a dispetto del nome non si tratta di ricette dolci, ma di deliziosi panzerotti fritti con diverse tipologie di ripieno. Scopriamo assieme la ricetta della tradizione.
Le proprietà afrodisiache dei Lampascioni, sapori di Puglia
Tra i sapori di Puglia più amati in Puglia così come al di fuori della regione troviamo i lampascioni. Ebbene, i lampascioni strizzano l’occhio alla fertilità e sono anche afrodisiaci. Parola di esperti!
Lampascioni alla salentina, come si preparano
Lampascioni alla salentina, come si preparano? Vediamo insieme la ricetta dei lampascioni alla salentina come si preparano ancora oggi in casa: in alternativa potete acquistarli già pronti online su La Terra di Puglia!
Confettura di ciliegie alla pugliese, come si fa
La ricetta della confettura di ciliegie alla pugliese, un grande classico pugliese assieme alla confettura di mele cotogne o alla marmellata di uva, e il suo uso per dar vita alle pastatelle pugliesi.
Frisa salentina o friselle pugliesi? La differenza c’è!
Frisa salentina o friselle pugliesi? Scopriamo insieme perchè i due termini non sono sinonimi e cosa fa la differenza tra una frisa salentina e le friselle pugliesi. Due prodotti dal nome simile ma totalmente differenti!
Pane pugliese: quanti tipi ne conosci?
Pane pugliese, prodotti da forno, specialità pugliesi da provare. Tra i cibi pugliesi da assaggiare e provare ci sono sicuramente quelli d’arte panificatoria. Scopriamoli insieme e conosciamo le loro caratteristiche.
