prodotti tipici salentini - Laterradipuglia.it

I prodotti tipici Salentini piacciono perchè sono genuini e veraci. Gli amanti del cibo semplice, schietto, spontaneo e gustoso ne vanno letteralmente pazzi. Non v’è nulla di meglio di un ben pranzo sotto il segno dei sapori di Puglia e del Salento, da iniziare, per esempio, con un ricco e grande antipasto del Salento a base di lampascioni, verdure miste grigliate sott’olio, olive leccine e celline e molto altro. Vediamo dunque la top 5 dei prodotti tipici del Salento più gustosi da regalare con la certezza di fare un dono gradito.

5 prodotti tipici salentini da regalare o da tenere sempre in dispensa

1 – I lampascioni, prodotti tipici salentini da far scoprire a chi non li conosce

I lampascioni del Salento sono deliziose cipolline vagamente amarognole e piacevolmente croccantine. Fanno un po’ l’effetto ciliegie, nel senso che una tira l’altra. Se dovete fare un regalo o un piccolo pensierino ad un amante dei prodotti tipici regionali, fatevi confezionare un bel vaso di lampascioni. Sarà un regalo originale, diverso dal solito e sicuramente gradito.

lampascioni alla salentina
Lampascioni pugliesi alla Salentina

2 – Le olive leccine o celline, sempre pronte per un aperitivo gustoso

Quando ad idee regalo gastronomiche, anche le olive celline o leccine sono un’ottima idea. Tenerle in dispensa per un aperitivo è sempre comodo. Si aprono facilmente e senza impegno in qualunque momento, anche nella vita quotidiana della famiglia o la domenica. E, garantito, spariscono in un secondo.

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prodotti tipici salentini - olive celline - La Terra di Puglia

3 – Un gran antipasto del Salento a base di verdure grigliate

Le verdure grigliate sott’olio, le melanzane a filetti, le puntarelle alla crudaiola e tutti i meravigliosi ortaggi del Salento possono dare vita ad un grande antipasto del Salento perfetto da allestire in occasione dell’arrivo di ospiti. Non dovrete far altro che aggiungere magari un po di affettati e qualche formaggio, e il gioco è fatto. Con prodotti tipici salentini nel piatto, l’effetto wow sarà assicurato.

puntarelle alle crudaiola - La Terra di Puglia

4 – I tarallini classici, perfetti con tutto, anche fuori casa

Con tutte queste bontà gastronomiche non possiamo non menzionare ed aggiungere alla lista i tarallini pugliesi classici. I taralli pugliesi sono un po’ il simbolo della Puglia nel mondo. Fragranti e profumati come non mai, spariscono in un secondo dopo che li avete aperti!

tarallini classici La Terra di Puglia - Laterradipuglia.it
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5 – Un Primitivo del Salento

Infine, tra i prodotti tipici salentini che vi consigliamo di regalare in occasione di una festa o anniversario, menzioniamo un buon vino Primitivo del Salento. Il vino primitivo è un vino proveniente da un vitigno – che porta appunto questo nome – molto diffuso in Salento. In passato i contadini del Salento usavano il Primitivo come vino da taglio per altri vini prodotti in diverse regioni italiane. Oggi le cose sono cambiate: il vino Primitivo è, anzi, un vino spesso premiato e pluripremiato, che fa capolino sulle tavole italiane così come di tutto il mondo sia nel quotidiano che nel contesto di cene o pranzi di un certo rilievo.

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