Puccia salentina, perché ha questo nome apparentemente simpatico ed inusuale? La risposta come sempre si trova nell’etimologia della parola, che in questo caso deriva dal latino. Una piccola curiosità a tema pugliese!
Puccia salentina o puccia leccese sono i due termini usati per indicare un delizioso panino a base di pane croccante, soffice e privo di mollica, pronto ad essere farcito con straordinari prodotti tipici pugliesi.
La puccia salentina diventa gourmet e viaggia ben al di fuori dei confini regionali. Perché? Perchè è buona, bella, leggera, facile da realizzare e molto versatile. Cosa volere di più?
