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Economia pugliese - Page 5

Le neviere, l’antica industria del freddo in Puglia

neviera in puglia - La Terra di Puglia.it

A proposito di architettura ipogea, parliamo delle neviere. Molto diffuse in Salento, ma presenti anche più a nord e fuori regione, avevano forma e scopi ben definite. Conosciamole assieme.

Casarano, il Museo del Minatore

museo del minatore - Casarano - La Terra di Puglia

Il Museo del Minatore di Casarano è una forte testimonianza di quanto intensa, sacrificante e talvolta drammatica potesse essere la vita dei migranti italiani in Belgio sul finire del Novecento.

Galatina e la paternità del pasticciotto

pasticciotto leccese - street food salentino - La Terra di Puglia.it

Galatina, forte della grande lezione “social” appresa da Dior e da Chiara Ferragni, non ha dubbi: è tempo di rivendicare la paternità di uno dei simboli del Salento, il pasticciotto “leccese”

Sua maestà il pomodoro, oro rosso di Puglia

pomodoro pugliese - La Terra di Puglia

Il pomodoro pugliese è famoso, apprezzato e gustato in tutto il mondo, grazie alla straordinaria capacità produttiva del Tavoliere delle Puglie. Scopriamo qualche curiosità sul tema.

Il miglior rosato? E’ pugliese!

metiusco palama

L’azienda vitivinicola Palamà si conferma protagonista del mercato enologico italiano con il Rosato Metiusco 2019 citato nel 5Star Wines come miglior rosato.