Dal 13 al 15 Maggio 2016 torna a Lecce “Extravergine in Puglia”
Dal 13 al 15 Maggio 2016 torna a Lecce “Extravergine in Puglia”, un contenitore…
Tanto sapore mediterraneo per i vostri antipasti
Che pranzo sarebbe senza un buon antipasto con il quale rendere più esclusiva la vostra tavola? Oggi vi presentiamo un mix davvero ricco di gusto per deliziare i vostri ospiti e vivere un piacevole momento di relax in tavola.
Una bontà in tavola: i peperoni cherry sott’olio con le acciughe
Avete voglia di assaporare qualche nuova ricetta per dare il giusto tocco mediterraneo alla vostra tavola? Oggi vi presentiamo i peperoni cherry con le acciughe, un’accoppiata perfetta per tante preparazioni perfette in ogni stagione.
La Puglia in tavola con i carciofini sott’olio
Se siete ghiotti di antipasti, e conoscete bene gli ingredienti di quelli che si è soliti preparare in Puglia, allora oggi facciamo la vostra felicità parlandovi dei carciofini sott’olio preparati secondo la ricetta pugliese, una vera squisitezza.
Profumi e sapori dell’olio extravergine di oliva pugliese
Non volete rinunciare ai profumi ed ai sapori della nostra terra? Allora dovreste prima di tutto assaporare fino in fondo la qualità unica dell’olio extravergine di oliva pugliese, un ingrediente immancabile per tutte le vostre ricette.
A tavola in Puglia con i pomodori secchi sott’olio
Vi mancano davvero tanto i profumi e i sapori unici della nostra Puglia? Per farvi venire un po’ di acquolina in bocca, e stuzzicare il vostro appetito, oggi vi proponiamo di assaporare i pomodori secchi sott’olio, una gustosissima specialità della nostra terra.
Un’antica ricetta pugliese: la conserva mara
Chi ha avuto la fortuna di provarla nel Salento, sa esattamente di che cosa stiamo parlando: la conserva mara, una specialità antica tramandata di generazione in generazione, è la preparazione di cui vogliamo parlarvi oggi.
Le migliori ricette pugliesi per scoprire i sapori di questa terra
Avete voglia di scoprire i segreti della cucina pugliese? Volete conoscere quelli che sono gli ingredienti perfetti per la preparazione delle più gustose e genuine ricette pugliesi? Ecco a voi una breve panoramica su queste squisitezze…
Specialità pugliesi: alla scoperta dei prodotti sott’olio
La nostra Puglia è una terra capace di offrire il meglio a partire da semplici prodotti, che nel corso dei secoli, hanno permesso alla civiltà contadina (o di pescatori) di sostenersi anche nei mesi più climaticamente difficili: il segreto è racchiuso nelle diverse conserve.
Alla scoperta della Puglia in tavola
Tra le regioni italiane, la Puglia spicca sicuramente per la sua capacità di regalare dei prodotti tipici dal sapore e dal profumo unici: ecco perché oggi vi vogliamo invitare ad andare alla scoperta delle migliori qualità e particolarità della gastronomia pugliese.
La gastronomia tradizionale pugliese: la conserva di pomodori
Concludiamo la nostra settimana, dando il benvenuto al nuovo mese di aprile, proponendovi un’altra specialità della nostra terra: si tratta della conserva di pomodoro, un modo alternativo per sfruttare questo ortaggio preziosissimo.
La passata di pomodoro: gustare l’ortaggio estivo tutto l’anno
Volete gustare un ortaggio sano e gustoso come il pomodoro, simbolo indiscusso dell’estate, anche durante i mesi più freddi? Ecco a voi la passata di pomodoro secondo la tradizione pugliese: e un buon piatto di pasta (nonché tante altre ricette) saranno sempre a portata di mano…
