Puglia: al top per le aziende del settore alimentare
La Puglia è la quarta regione italiana per quanto riguarda il numero di aziende attive nel settore alimentare: diamo uno sguardo più approfondito ai dati di questo studio pubblicato da Anticimex.
La Puglia è la quarta regione italiana per quanto riguarda il numero di aziende attive nel settore alimentare: diamo uno sguardo più approfondito ai dati di questo studio pubblicato da Anticimex.
La Coldiretti ha pubblicato una classifica dei vini di maggior successo nel nostro paese: all’interno della top ten, troviamo anche un po’ della nostra regione, grazie al Primitivo pugliese.
Andiamo alla scoperta dello street food pugliese, dando uno sguardo alle specialità che, spesso, non vengono citate da coloro i quali si affacciano a questo mondo ricco di sapori.
Per sostenere in modo adeguato un’eccellenza pugliese come il Primitivo di Manduria, il consorzio di tutela omonimo ha scelto di prenotare uno stand dedicato a questo vino pugliese durante Vinitaly 2018.
Se a livello nazionale la produzione di miele ha conosciuto una contrazione, in Puglia le aziende attive nel settore dell’apicoltura crescono: la nostra regione si pone quindi come un punto di riferimento per la rinascita di questo prezioso prodotto naturale.
Per i primi trent’anni dell’associazione, le Donne del Vino di Puglia hanno deciso di celebrare l’anniversario con alcuni eventi che si terranno tra Manduria, Copertino, Ostuni e Lucera.
L’oro rosso del Salento si chiama Zafferano: conosci questa spezia? Ecco tutto quello che c’è da sapere prima di acquistarla.
I prodotti tipici pugliesi hanno trovato nell’e-commerce un valido alleato per promuoverne le vendite: nel corso dell’ultimo triennio, infatti, la vendita sul web delle specialità enogastronomiche pugliesi è cresciuta in modo costante.
Il turismo gastronomico italiano – oltre alla Toscana ed alla Sicilia – ama in particolar modo la Puglia: scopriamo insieme qualche dettaglio in più su questo fenomeno.
Il consumo di prodotti ortofrutticoli da parte delle famiglie è particolarmente cresciuto nel corso degli ultimi anni: date uno sguardo alle cifre presenti nel nostro articoli.
Ad Andria, una cooperativa ha dato il via ad un’iniziativa interessante: stiamo parlando del forno comunitario, una struttura presso la quale tutti possono andare a cuocere il proprio pane, riscoprendo il piacere di preparare questo alimento fondamentale per la vita umana in un clima di condivisione con gli altri.
A Mesagne, in provincia di Brindisi, la start up Mulinum si adopera per promuovere un ritorno ai prodotti tipici del territorio, concentrandosi in particolare sui grani antichi.