Gastronomia

Gustare le zucchine in ogni momento dell’anno

By Davide on 29 Marzo 2016

Chi conosce bene la cucina pugliese, sa che quest’ultima è contraddistinta da ingredienti poveri, spesso anche sottoposti a preparazioni specifiche per poterli gustare nei momenti in cui non sono di stagione, come nel caso delle zucchine sott’olio.

Un brindisi con il vino pugliese per Pasqua

By Davide on 25 Marzo 2016

Mancano ormai solo un paio di giorni alla Pasqua: oltre a preparare le specialità più golose per la vostra tavola, avete già scelto anche il vino da servire ai vostri ospiti? Oggi vi suggeriamo un po’ di vini pugliesi per un brindisi all’insegna della qualità.

Un’eccellenza pugliese: l’olio extravergine di oliva

By Davide on 23 Marzo 2016

Uno dei prodotti tipici pugliesi tra i preferiti, tanto in Italia quanto nel mondo, è sicuramente l’olio extravergine di oliva: e per difendere questa eccellenza contro frodi, nonché per promuoverla al meglio, sono nati nuovi strumenti a sostegno.

I carciofi: una delizia di stagione e da conserva

By Davide on 22 Marzo 2016

Siete ghiotti dei prodotti della terra di stagione? Allora oggi abbiamo qualcosa di speciale per voi: stiamo parlando degli ottimi carciofi, che possono essere gustati freschi, come del resto, essere anche preparati con la conserva sott’olio per gustarli in altri momenti dell’anno.