La speciale passata di pomodoro di Torre Guaceto

La riserva naturale salentina di Torre Guaceto custodisce un pomodoro davvero speciale dal quale si ottiene la passata: si tratta della variante fiaschietto.
La riserva naturale salentina di Torre Guaceto custodisce un pomodoro davvero speciale dal quale si ottiene la passata: si tratta della variante fiaschietto.
Tra le tante aree naturali splendide che si trovano nella nostra regione, c’è quella di Torre Guaceto: uno scarico fognario “provvisorio”, però, ha suscitato la rabbia della cittadinanza, che si è attivata contro questa soluzione inconcepibile.
Torre Guaceto è una riserva natura marina e terrestre a circa 15 kilometri a nord di Brindisi. Si tratta di una vasta area protetta che ospita molte varietà di flora e fauna dando vita ad un’eccezionale biodiversità dell’ambiente. Qui si possono ammirare uccelli migratori, fondali di posidonia, spiagge sabbiose e isolate, mare limpido e vegetazione di macchia mediterranea.
Un’antica masseria ristrutturata immersa nel verde delle campagne salentine. Un ampio terreno coltivato dove passeggiare godendo dei profumi della terra, degli ulivi e delle vigne, ed ammirando il piacevole contrasto tra terra rossa, cielo azzurro e il bianco candido dei muretti a secco. Un patio fresco ed accogliente dove rilassarsi nelle ore più calde della […]