Ambiente

Pomodori pugliesi, non solo datterino

Pomodori pugliesi, non solo datterino

Scopri le più note ed apprezzate tipologie di pomodori pugliesi, dal datterino, al tondino, ai pomodori col pizzo, fino ai famosi pomodori da pendola.

Conosci la differenza tra marmellata e confettura?

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Conosci la differenza tra marmellata e confettura? La differenza c’è, e lo stabiliscono anche alcune leggi, tanto italiane, quanto comunitarie. E allora, scopriamola assieme.

La ricetta della cotognata

La ricetta della cotognata

La cotognata leccese è una specialità molto gradita sia per un fine pasto goloso, sia a colazione, spalmata sul pane.

I ricci di mare sono a rischio estinzione

I ricci di mare sono a rischio estinzione

In Puglia, i ricci di mare rappresentano un prodotto eccellente per molti piatti, ma purtroppo il surriscaldamento delle acque sta compromettendo la loro esistenza.

Avvistamento Foca Monaca in Salento, il video

Avvistamento Foca Monaca in Salento, il video

Un cucciolo di foca monaca è stato avvistato sulle spiagge Salentine e preso in cura direttamente dal veterinario allertato dalla Capitaneria di porto.