3 piatti tipici da mangiare a Gallipoli
Le vacanze in Puglia sono anche sinonimo di buona gastronomia locale: e allora scopriamo assieme tre specialità salentine da provare durante la vostra vacanza a Gallipoli.
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Cozze gratinate al forno pugliesi: la ricetta originale
Cozze gratinate al forno pugliesi: come si preparano? Vi diamo subito la ricetta di questo antipasto tipico pugliese molto gradito da tutti in ogni occasione, specie nelle occasioni di festa!
Piatti tipici pugliesi: la minestra di castagne secche
L’autunno è la stagione dei marroni, delle castagne, delle pastiddhe. E allora scopriamo assieme piatti tipici pugliesi e tradizioni fortemente legate al territorio, aventi come protagonista proprio le castagne.
Cosa sono le Tette delle Monache?
Soffici, cremose ed irresistibili: sono le tette delle monache, deliziosi gusci di pan di spagna con all’interno una generosa dose di crema chantilly. Davvero irresistibili.
Storia dei piatti col gallo
I piatti col gallo tipici della Puglia rappresentano una scelta ideale quale decoro per una tavola tradizionale: scopriamo insieme qualche cosa in più su questo simbolo.
