Il magazine della Puglia autentica
Olive schiacciate pugliesi, noi di La Terra di Puglia siamo dei veri e propri esperti ed appassionati! Vi raccontiamo cosa sono, come mangiarle e soprattutto come preparare queste specialità pugliesi in casa.
Puccia salentina: come si prepara, come si gusta, come si farcisce, quante calorie ha, dove si compra. Di tutto un pò su questo straordinario cibo da strada del Salento.
Passata di pomodoro e conserve del Salento: mettiamo un po’ d’ordine tra sugo, passata e salsa e capiamo bene cosa li rende diversi tra di loro.
Tutti li vogliono, tutti li amano e tutti ce li chiedono: sono i lampascioni pugliesi, deliziose cipolline amarognole e dolci allo stesso tempo, ottime da gustare in diversi contesti. Ecco quali.
Prodotti pugliesi: tanto amati dai pugliesi quanto dai turisti e da tutti gli italiani. Una scelta che premia non solo l’economia locale ma anche il made in Italy.
Tre ricette tipiche pugliesi con l’uva da provare con il pane, sulla pasta frolla, per dar vita a crostate, pitteddhe o altri dolcetti della tradizione.
Lampascioni pugliesi: un po’ di informazioni utili e curiose su queste deliziose cipolline pugliesi. Come gustarli, dove trovarli, come pulirli e soprattutto come cucinarli.
Funghi cardoncelli ricette e spunti per convertire questo delizioso prodotto tipico pugliese in un contorno o secondo piatto davvero strepitoso. Benvenuto autunno!
Quanti tipi di fico esistono? Quali sono i fichi pugliesi e quali no? Quali sono le specialità gastronomiche a base di fichi? Scopriamo qualcosa in più su questi deliziosi frutti di fine estate.
Il pacco da giù è un’esperienza sensoriale unica nel suo genere. Un’idea bella da donare e naturalmente bellissima da ricevere. Alcuni spunti utili sul tema.
Una carrellata e due chiacchiere sui prodotti tipici pugliesi da assaggiare almeno una volta nella vita, oltre ai grandi classici che già tutti conosciamo.
Cesti di prodotti tipici: l’idea regalo ideale per offrire un dono sempre gradito in qualunque occasione dell’anno, in estate così come in inverno o durante le feste comandate.
Paparina in vaso sott’olio: la classica ricetta della paparina stufata pugliese pronta ad approdare come appena fatta sulla tua tavola ovunque tu sia ed in qualunque momento dell’anno.
Cerchi aziende di prodotti tipici pugliesi per negozi? La Terra di Puglia è a tua disposizione con un sito pensato per negozianti. Qualità top, sapori d’eccellenza, spedizione celere.
Olio pugliese, gli abbinamenti più indicati a seconda delle tipologie. Alcuni consigli a beneficio dei nostri clienti.
