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Agricoltura

Agricoltura significa amore per la terra, per la gastronomia pugliese, per i prodotti genuini enogastronomici pugliesi. E’ la nostra passione! ecco tanti argomenti che hanno a che fare con la magia dell’agricoltura pugliese e dei suoi prodotti.

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Carciofi pugliesi, al via la stagione

carciofi pugliesi - prodotti tipici pugliesi - La Terra di Puglia

Come ogni anno i carciofi pugliesi abbondano sulle tavole degli italiani. Se spesso la Puglia è associata idealmente alla ingente produzione di pomodori o di olive e olio di oliva, non tutti sanno invece che anche i carciofi sono una straordinaria eccellenza pugliese. A tal punto che l’Italia, pensate, è il principale produzione mondiale di […]

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Le aree protette della Puglia: due passi nel verde più autentico

aree protette della Puglia, vacanze in Puglia

Aree protette della Puglia da scoprire durante una vacanza in regione. Da nord a sud, 4 luoghi incredibili da visitare, dove scoprire e vedere una biodiversità straordinaria fatta di colori, paesaggi ed esemplari faunistici stupendi.

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Paparina verdura deliziosa tutta pugliese

paparina - erbe spontanee - erbe commestibili - La Terra di Puglia

Papavero, rosolaccio, paparina, papagna, quanti nomi si sentono! In Terra di Puglia è un’erba spontanea molto amata e molto gustata, se avete la fortuna di trovarla. A voi curiosità e ricetta della paparina verdura squisita salentina.

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