Agricoltura significa amore per la terra, per la gastronomia pugliese, per i prodotti genuini enogastronomici pugliesi. E’ la nostra passione! ecco tanti argomenti che hanno a che fare con la magia dell’agricoltura pugliese e dei suoi prodotti.
972 ettari bruciati in Puglia in 43 giorni. Il Salento in fiamme da maggio 2026, con un’emergenza che dura da sei anni. Sui social circola la solita spiegazione: è un complotto, lo vogliono gli speculatori. Non è così. La causa è più banale, più grave e molto più difficile da accettare: è la terra di nessuno. Xylella, eredità frazionate tra figli che vivono a Milano, burocrazia bloccata sugli espianti. E una proposta concreta: multa, confisca, accorpamento dei terreni.
By Marco on Commenti disabilitati su Il grano pugliese sotto attacco: prezzi ai minimi, agricoltori in ginocchio
Il prezzo del grano in Puglia è crollato a livelli critici. Agricoltori in crisi tra importazioni, speculazioni e proteste. Le richieste alle istituzioni e le soluzioni per salvare il grano pugliese.
By Marco on Commenti disabilitati su Bandiere, certificazioni e marchi bio: è davvero tutto garanzia di qualità?
Loghi, bandiere, bollini bio: ci fidiamo troppo dei simboli, ma la vera qualità non è stampata sull’etichetta. Serve pensiero critico, tempo e voglia di informarsi. Le frodi nel bio esistono. I produttori onesti anche. Tocca a noi distinguerli. Pensare prima di comprare è il primo atto di responsabilità.
Scopri cosa si nasconde dietro una bottiglia di passata di pomodoro: qualità, prezzi bassi, importazioni dalla Cina e la scelta dei produttori artigianali.
By Ilaria on Commenti disabilitati su Quando si possono raccogliere le olive, e quando è meglio aspettare?agricoltura, olive
Raccogliere le olive è un processo delicato che richiede attenzione. È fondamentale considerare il grado di maturazione, le condizioni climatiche e attendere che le piante siano asciutte per evitare malattie e danni. Solo così si ottiene un olio di alta qualità.
By Marco on Commenti disabilitati su Attenzione alle offerte ingannevoli sui prodotti tipici pugliesi!prodotti tipici pugliesi
Non lasciatevi ingannare da prezzi troppo bassi! Dietro a queste offerte si nascondono spesso prodotti di importazione con scarsa qualità e dubbia provenienza.
By Ilaria on Commenti disabilitati su Qual è la differenza tra grano duro e grano tenero?grano
Qual è la differenza tra grano tenero e grano duro? LaTerradiPuglia te la spiega brevemente, e ti ricorda che lo shop ti propone tanti formati di pasta della tradizione realizzati con le migliori farine locali.
Come ogni anno i carciofi pugliesi abbondano sulle tavole degli italiani. Se spesso la Puglia è associata idealmente alla ingente produzione di pomodori o di olive e olio di oliva, non tutti sanno invece che anche i carciofi sono una straordinaria eccellenza pugliese. A tal punto che l’Italia, pensate, è il principale produzione mondiale di […]
By Ilaria on Commenti disabilitati su Posso raccogliere le olive con le piante bagnate?curiosità, olive
Posso raccogliere le olive se l’albero è bagnato? Ebbene, la risposta è no. Raccogliere le olive con la pianta bagnata provoca dei danni gravi che si ripercuotono anche sulla raccolta dell’anno successivo.
By Ilaria on Commenti disabilitati su Una cosa che non tutti sanno sul vino Negroamaro simbolo del Salentocuriosità, Negroamaro, vini pugliesi, vino
Il vino Negroamaro ha una storia insospettabile alla quale nessuno penserebbe mai. Le bottiglie pregiate e blasonate che oggi ci piace portare in tavola hanno un antenato molto più umile. Conosciamolo assieme.
By Ilaria on Commenti disabilitati su Olio di oliva per “condire” l’orto? Anche sì!consigli, natura, olio di oliva
I contadini pugliesi e i contadini del Salento hanno sempre qualche asso nella manica quando si tratta di orticoltura. Vediamo oggi come usano l’olio di oliva con intelligenza.
Due chiacchiere sul vasto mondo dell’olio pugliese e sull’olio del Salento in particolare. Che cos’è l’olio del Salento? Da cosa si riconosce? Quali sono le sue caratteristiche? Conosciamolo più da vicino.
Olio del Salento in vendita online: dove trovare il miglior olio extravergine di oliva, introvabile nella GDO, dotato di caratteristiche nutrizionali e qualitative decisamente superiori? Sul marketplace La Terra di Puglia.
Aree protette della Puglia da scoprire durante una vacanza in regione. Da nord a sud, 4 luoghi incredibili da visitare, dove scoprire e vedere una biodiversità straordinaria fatta di colori, paesaggi ed esemplari faunistici stupendi.
