Ricette tipiche pugliesi
In questa pagina troverete numerose ricette tipiche tradizionali della splendida regione della Puglia, dedicate ai palati piu esigenti. Qui di seguito vi proponiamo i migliori antipasti, primi e secondi, con particolare attenzione per le ricette a base di pesce, il tutto per darvi la possibilita di assaporare l'ottima gastronomia ittica. Vi proponiamo cozze gratinate alla pugliese, polpi in umido, spiedini di seppioline, orecchiette con cacioricotta e tanti altri piatti, che vi aspettano per essere assaggiati negli splendidi agriturismo, nelle trattorie e ristoranti tipici della puglia. La redazione di " La terra di puglia " consiglia gli agriturismi toscana dove potrete assaggiare altri piatti tipici nelle strutture ricettive vicino alle citta di Siena, Firenze, Montalcino, Cortona e tante altre citta della Toscana.
Speciale
cucinare con il grano- ricette facili da preparare 
Elenco prodotti
tradizionali della Puglia
La pagina delle conserve e delle marmellate qui
| Ricette di antipasti | Ricette di Primi | Ricette di carne | Ricette di pesce |
| Funghi
cardoncelli gratinati
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Orecchiette
fatte in casa
Cavatelli neri a 4 dita con al ricotta forte Linguine alla cicale Orecchiette con i cavolfiori Orecchiette alla ricotta forte Orecchiette con le cime di rape Orecchiette con ricotta zuccherata Strozzapreti terra e mare Tiella di riso, patate e cozze Troccoli allo scoglio Maccheroni con pomodori al forno |
Agnello e funghi cardoncelli al forno
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Alici
fritte dorate
Cicale scottate Insalata di capesante Insalata di polpi con olive nere Murici al limone Orata alla Pugliese Pepata di cozze Zuppa di pesce alla Gallipolina Seppie al ripieno di uova e piselli Spigole all'acqua pazza Triglie alla pizzaiola |
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| Ricette di liquori | Ricette di dolci pugliesi | Pane § Co. | Ricette di conserve |
| Amarella |
Ostie ripiene di Monte S.Angelo
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Ricette
testate
dei frequentatori del newsgroup it.hobby.cucina
Crema spalmabile alle nocciole
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